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农产品食品检验员高级工理论题库
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农产品食品检验员高级工理论题库
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关于农产品食品检验员的职业道德,以下哪一项描述是错误的?

A、 公正公平,不偏不倚

B、 严谨细致,保证质量

C、 尊重科学,不断创新

D、 隐瞒问题,维护企业利益

答案:D

农产品食品检验员高级工理论题库
在薄层层析实验中,样品的点样量应该如何控制?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-ec2a-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列哪项不是酶联免疫吸附试验的优点?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-085e-c0cb-2e357e18fc00.html
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在薄层层析中,硅胶的活性对分离效果有何影响?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-e914-c0cb-2e357e18fc00.html
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食品的保质期是指它的什么期限?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-5669-c0cb-2e357e18fc00.html
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关于脂肪酸残留标准溶液的储存,应注意哪些方面?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-a34d-c0cb-2e357e18fc00.html
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脂肪酸残留标准溶液配制时,需要加入抗氧化剂以防止脂肪酸氧化。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-be09-c0cb-2e357e18fc00.html
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气相色谱仪遇到故障时,应首先如何处理?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-5c7f-c0cb-2e357e18fc00.html
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在进行小麦粉质实验前,首要任务是?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-ca6a-c0cb-2e357e18fc00.html
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在测定方法检出限时,以下哪个步骤是不必要的?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-dc4a-c0cb-2e357e18fc00.html
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原子吸收分光光度计是测量什么的仪器?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-90ad-c0cb-2e357e18fc00.html
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单选题
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农产品食品检验员高级工理论题库

关于农产品食品检验员的职业道德,以下哪一项描述是错误的?

A、 公正公平,不偏不倚

B、 严谨细致,保证质量

C、 尊重科学,不断创新

D、 隐瞒问题,维护企业利益

答案:D

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相关题目
在薄层层析实验中,样品的点样量应该如何控制?

A. 应尽可能多地点样

B. 应根据样品的浓度和性质来确定点样量

C. 点样量对实验结果没有影响,可以随意控制

D. 点样量越少,实验结果越准确

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下列哪项不是酶联免疫吸附试验的优点?

A. 灵敏度高

B. 特异性强

C. 操作简便

D. 成本低廉

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在薄层层析中,硅胶的活性对分离效果有何影响?

A. 活性越高,分离效果越好

B. 活性越低,分离效果越好

C. 中等活性时分离效果最佳

D. 硅胶活性与分离效果无关

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食品的保质期是指它的什么期限?

A. 生产日期到过期日期的时间段

B. 开封后到变质的时间段

C. 生产日期到食用日期的时间段

D. 购买后到过期日期的时间段

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关于脂肪酸残留标准溶液的储存,应注意哪些方面?

A. 储存于干燥、阴凉的地方。

B. 避免与氧化物接触。

C. 定期检测溶液的pH值,确保其稳定性。

D. 使用密封性好的瓶子进行储存,防止溶液氧化。

E. 避免阳光直射,以防脂肪酸变质。

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脂肪酸残留标准溶液配制时,需要加入抗氧化剂以防止脂肪酸氧化。
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气相色谱仪遇到故障时,应首先如何处理?

A. 尝试自行修复

B. 立即联系专业维修人员

C. 更换仪器

D. 停止使用,等待厂家维修

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在进行小麦粉质实验前,首要任务是?

A. 准备足够的小麦样品

B. 校准实验仪器

C. 确定实验环境温度

D. 清洗实验器具

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在测定方法检出限时,以下哪个步骤是不必要的?

A. 选择合适的分析方法

B. 准备基质空白样品

C. 确定仪器工作条件

D. 大幅度稀释样品

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原子吸收分光光度计是测量什么的仪器?

A. 原子发射光谱

B. 原子吸收光谱

C. 分子吸收光谱

D. 分子荧光光谱

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