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农产品食品检验员高级工理论题库
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农产品食品检验员高级工理论题库
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根据相关规定,农产品食品检验员必须持有哪种证书才能上岗?

A、 健康证

B、 食品安全培训证书

C、 检验员职业资格证书

D、 生产许可证

答案:C

农产品食品检验员高级工理论题库
当气相色谱仪出现基线漂移的情况,应首先检查什么?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-6413-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列哪种图谱分析技术主要用于测定分子中氢原子的环境?
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关于小麦及小麦粉粉质实验,下列表述正确的有:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-e885-c0cb-2e357e18fc00.html
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薄层层析中,移动相的作用是:
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下列哪项不属于数据处理中的基本统计量?
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小麦粉的蛋白质含量越高,其吸水率越低。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-01e4-c0cb-2e357e18fc00.html
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《中华人民共和国计量法》规定,国家采用什么作为计量单位?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-b5ec-c0cb-2e357e18fc00.html
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关于图谱解析,下列说法正确的是:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-81ef-c0cb-2e357e18fc00.html
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光谱法是基于物质与电磁辐射相互作用的分析方法。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-2c78-c0cb-2e357e18fc00.html
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农产品食品检验员在处理与被检验单位的关系时,应该遵守哪些原则?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-677e-c0cb-2e357e18fc00.html
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农产品食品检验员高级工理论题库

根据相关规定,农产品食品检验员必须持有哪种证书才能上岗?

A、 健康证

B、 食品安全培训证书

C、 检验员职业资格证书

D、 生产许可证

答案:C

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当气相色谱仪出现基线漂移的情况,应首先检查什么?

A. 进样垫是否老化

B. 色谱柱是否污染

C. 载气是否纯净

D. 检测器是否清洁

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下列哪种图谱分析技术主要用于测定分子中氢原子的环境?

A. 质谱分析

B. 红外光谱分析

C. 核磁共振分析

D. X射线衍射分析

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关于小麦及小麦粉粉质实验,下列表述正确的有:

A. 实验前样品应充分混合

B. 实验温度应严格控制

C. 实验过程中应避免样品水分损失

D. 实验结果受样品粒度影响

E. 实验结束后应立即清洗仪器

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薄层层析中,移动相的作用是:

A. 使样品在固定相中移动

B. 改变固定相的极性

C. 增加样品的溶解度

D. 以上都是

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下列哪项不属于数据处理中的基本统计量?

A. 平均数

B. 方差

C. 标准差

D. 相关系数

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小麦粉的蛋白质含量越高,其吸水率越低。
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《中华人民共和国计量法》规定,国家采用什么作为计量单位?

A. 国际单位制

B. 公制单位

C. 英制单位

D. 其他单位制

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关于图谱解析,下列说法正确的是:

A. 图谱解析是通过对图谱数据的数学处理来解释图谱信息的过程

B. 图谱解析通常需要结合其他分析结果来进行综合判断

C. 图谱解析的准确度主要取决于图谱仪器的精度和性能

D. 以上都对

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光谱法是基于物质与电磁辐射相互作用的分析方法。
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农产品食品检验员在处理与被检验单位的关系时,应该遵守哪些原则?

A. 严格依法办事,不偏袒任何一方

B. 坚决拒绝被检验单位的任何馈赠

C. 维护公正、公平的市场竞争环境

D. 对被检验单位的商业秘密严格保密

E. 可以与被检验单位建立私人关系

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