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农产品食品检验员高级工理论题库
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农产品食品检验员高级工理论题库
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在农产品食品检验中,植物源样品为何需要进行处理?

A、 提高检验效率

B、 方便后续分析

C、 去除杂质

D、 所有选项都是

答案:D

农产品食品检验员高级工理论题库
氮吹仪通过氮气吹扫,加速样品中的溶剂蒸发。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-ac57-c0cb-2e357e18fc00.html
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在红外光谱分析中,红外光谱仪的主要功能是:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-7c31-c0cb-2e357e18fc00.html
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使用离心机时,应注意的事项不包括?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-d496-c0cb-2e357e18fc00.html
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如何正确存储高压消解罐以保证其安全性?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-47ac-c0cb-2e357e18fc00.html
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我国采用的国际单位制是SI单位制。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-8c3b-c0cb-2e357e18fc00.html
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实验室内发生火灾时,应该如何应对?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-7d4b-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列哪种图谱不能用于元素分析?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-9b21-c0cb-2e357e18fc00.html
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乳酸菌检验中,最常用的培养基是?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-69d5-c0cb-2e357e18fc00.html
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对于食品中霉菌的控制,下列哪项措施是不正确的?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-5783-c0cb-2e357e18fc00.html
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酵母菌在何种温度下生长最好?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-48dd-c0cb-2e357e18fc00.html
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题目内容
(
单选题
)
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农产品食品检验员高级工理论题库

在农产品食品检验中,植物源样品为何需要进行处理?

A、 提高检验效率

B、 方便后续分析

C、 去除杂质

D、 所有选项都是

答案:D

农产品食品检验员高级工理论题库
相关题目
氮吹仪通过氮气吹扫,加速样品中的溶剂蒸发。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-ac57-c0cb-2e357e18fc00.html
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在红外光谱分析中,红外光谱仪的主要功能是:

A. 测量样品发射的红外光强度

B. 测量样品吸收的红外光强度

C. 测量样品反射的红外光强度

D. 测量样品透射的红外光强度

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使用离心机时,应注意的事项不包括?

A. 样品的平衡放置

B. 选择合适的转速和时间

C. 使用前检查离心机的状态

D. 离心过程中可以随意打开离心机盖观察

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如何正确存储高压消解罐以保证其安全性?

A. 存放在干燥通风的地方,远离火源和阳光直射

B. 可以随意堆叠放置,只要保证不倾斜即可

C. 存储在密闭柜子中,以防灰尘污染

D. 存放在低温环境中,以延长使用寿命

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我国采用的国际单位制是SI单位制。
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实验室内发生火灾时,应该如何应对?

A. 立即启动应急报警装置并通知其他人员。

B. 使用水或其他灭火器材进行灭火。

C. 迅速撤离实验室并关闭门窗。

D. 拨打119报警电话并说明火势情况和地点。

E. 尝试自行扑灭火源,若无法控制则迅速撤离。

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下列哪种图谱不能用于元素分析?

A. 质谱图

B. 红外光谱图

C. X射线衍射图谱

D. 原子发射光谱图

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乳酸菌检验中,最常用的培养基是?

A. SAB培养基

B. TSA培养基

C. MRS培养基

D. PDA培养基

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对于食品中霉菌的控制,下列哪项措施是不正确的?

A. 控制食品的水分活度

B. 控制食品的pH值

C. 添加合适的防腐剂

D. 提高食品的贮藏温度

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酵母菌在何种温度下生长最好?

A. 4℃

B. 25℃

C. 37℃

D. 50℃

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