对于动物源样品，为何去骨是一个重要的前处理步骤？

A. 分离农产品中的营养成分

B. 检测食品中的添加剂

C. 鉴定农产品中的农药残留

D. 测量食品的热量值

A. 样品应在实验前进行充分混合

B. 实验过程中需保持恒定温度

C. 实验过程中应注意避免样品水分损失

D. 实验结果受样品粒度影响不大

E. 实验结束后需立即清洗仪器

A. 离子

B. 分子

C. 原子

D. 电子

A. 直接涂片法

B. 培养法

C. 血清学检验法

D. 分子生物学方法

A. 学习新知识，提高检验能力即可

B. 学习新知识，并注重实践操作与团队协作能力的培养

C. 只关注自己的工作，不参与行业交流活动和学习培训

D. 不需要再学习新知识，依靠经验即可完成工作。

A. 对农产品进行农药残留检测

B. 对食品进行微生物检测

C. 对加工设备进行调试和维护

D. 对检验数据进行记录和分析

A. 产品的营养价值

B. 产品的外观质量

C. 产品的安全性

D. 产品的口感