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农产品食品检验员高级工理论题库
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农产品食品检验员高级工理论题库
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下列关于植物源样品和动物源样品处理的说法,哪一个是错误的?

A、 两者的处理目的都是为了方便后续检验和分析工作。

B、 植物源样品的处理通常比动物源样品简单。

C、 动物源样品在处理时通常需要去骨、去皮等步骤。

D、 对于某些特定的检验项目,植物源样品和动物源样品的处理方法可以相互替换使用。

答案:D

农产品食品检验员高级工理论题库
小麦粉的蛋白质含量越高,其吸水率越低。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-01e4-c0cb-2e357e18fc00.html
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农产品食品检验员应如何保持与提高专业技能,符合职业守则要求?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-6ce2-c0cb-2e357e18fc00.html
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对于原子吸收分光光度计的维护,下列哪项操作是不必要的?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-a4d5-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列哪些行为有利于环境保护?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-856b-c0cb-2e357e18fc00.html
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关于高压消解罐的安全操作,以下哪些说法是正确的?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e20-2e7c-c0cb-2e357e18fc00.html
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在测定农药残留时,为什么需要关注方法的检出限?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-eff0-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列哪种仪器用于霉菌的分离和纯化?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-6269-c0cb-2e357e18fc00.html
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农产品食品检验员在工作中应该严格遵守职业道德规范。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-7f43-c0cb-2e357e18fc00.html
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关于高压气瓶的检验周期,下列说法正确的是:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-3190-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列哪些行为符合农产品食品检验员的职业道德?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-6468-c0cb-2e357e18fc00.html
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农产品食品检验员高级工理论题库

下列关于植物源样品和动物源样品处理的说法,哪一个是错误的?

A、 两者的处理目的都是为了方便后续检验和分析工作。

B、 植物源样品的处理通常比动物源样品简单。

C、 动物源样品在处理时通常需要去骨、去皮等步骤。

D、 对于某些特定的检验项目,植物源样品和动物源样品的处理方法可以相互替换使用。

答案:D

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相关题目
小麦粉的蛋白质含量越高,其吸水率越低。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-01e4-c0cb-2e357e18fc00.html
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农产品食品检验员应如何保持与提高专业技能,符合职业守则要求?

A. 持续学习新知识,更新知识结构

B. 积极参加培训和学术交流活动

C. 掌握最新检验技术和方法

D. 分享经验和技巧,促进团队合作

E. 忽视新技术学习,固守传统方法

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对于原子吸收分光光度计的维护,下列哪项操作是不必要的?

A. 定期清理燃烧器

B. 定期更换灯源

C. 定期校准仪器波长

D. 定期调整单色器角度

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-a4d5-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列哪些行为有利于环境保护?

A. 乱扔垃圾

B. 节约用水

C. 使用可再生资源

D. 减少化肥农药的使用

E. 私自焚烧废弃物

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-856b-c0cb-2e357e18fc00.html
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关于高压消解罐的安全操作,以下哪些说法是正确的?

A. 使用前应检查罐体是否有损伤。

B. 消解过程中应严格控制温度和压力。

C. 消解完成后应自然冷却至室温后打开罐盖。

D. 可以使用尖锐工具刺破罐体泄压。

E. 高压消解罐无需特别维护。

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在测定农药残留时,为什么需要关注方法的检出限?

A. 因为农药残留通常存在于极低的浓度,需要高灵敏度的分析方法才能检测到。

B. 因为农药残留的毒性大,需要精确的测定结果才能保证食品安全。

C. 因为农药残留的法定限量标准非常低,方法的检出限必须低于这个标准才能保证合规性。

D. 以上原因都需要关注。

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下列哪种仪器用于霉菌的分离和纯化?

A. 分光光度计

B. 离心机

C. 培养皿

D. 电泳仪

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农产品食品检验员在工作中应该严格遵守职业道德规范。
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关于高压气瓶的检验周期,下列说法正确的是:

A. 每半年进行一次全面检验

B. 每次使用前进行一次全面检验

C. 根据气瓶的种类和使用频率来确定检验周期

D. 气瓶无需定期检验,只要外观完好即可继续使用

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下列哪些行为符合农产品食品检验员的职业道德?

A. 私自接受被检验单位的礼品

B. 严格按照检验规程进行检验

C. 公正、客观地出具检验报告

D. 利用职权故意刁难被检验单位

E. 保密被检验单位的商业秘密

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