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农产品食品检验员高级工理论题库
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农产品食品检验员高级工理论题库
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配制过程中,为何需要定期校准设备?

A、 保持设备的稳定性

B、 防止溶液污染

C、 确保配制的准确性

D、 提高工作效率

答案:C

农产品食品检验员高级工理论题库
食品生产经营者应当依照《中华人民共和国食品安全法》的规定,取得什么证件后方可从事食品生产经营活动?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-8fb7-c0cb-2e357e18fc00.html
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在农产品食品检验中,如何处理与其他检验人员的关系?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-4075-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列哪种情况可能导致液相色谱峰形异常?
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如何保存酶标抗体以确保其活性?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-44cd-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列关于植物源样品和动物源样品处理的说法,哪一个是错误的?
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关于电热板的操作,下列哪个说法是正确的?
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农产品食品检验员应如何保持与提高专业技能,符合职业守则要求?
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食品中的哪种物质容易被氧化而导致变质?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-5123-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列哪个因素最可能影响小麦粉的粘度测量结果?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-cec0-c0cb-2e357e18fc00.html
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根据《中华人民共和国劳动法》,下列关于劳动合同的表述正确的是?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-8837-c0cb-2e357e18fc00.html
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单选题
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农产品食品检验员高级工理论题库

配制过程中,为何需要定期校准设备?

A、 保持设备的稳定性

B、 防止溶液污染

C、 确保配制的准确性

D、 提高工作效率

答案:C

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相关题目
食品生产经营者应当依照《中华人民共和国食品安全法》的规定,取得什么证件后方可从事食品生产经营活动?

A. 食品生产许可证

B. 食品经营许可证

C. 食品安全和卫生许可证

D. 食品质量合格证

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-8fb7-c0cb-2e357e18fc00.html
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在农产品食品检验中,如何处理与其他检验人员的关系?

A. 互相尊重,合作协作,共同提升检验水平

B. 竞争激烈,互相攀比,互不信任

C. 各自为政,不与他人交流合作

D. 为了个人利益,拉拢关系,排挤他人

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下列哪种情况可能导致液相色谱峰形异常?

A. 色谱柱老化

B. 进样体积过大

C. 流动相pH值不合适

D. 以上都是

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如何保存酶标抗体以确保其活性?

A. 高温高压保存抗体

B. -20℃以下冷冻保存抗体

C. 常温保存抗体,定期更换保存液

D. 4℃保存抗体,避免反复冻融

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下列关于植物源样品和动物源样品处理的说法,哪一个是错误的?

A. 两者的处理目的都是为了方便后续检验和分析工作。

B. 植物源样品的处理通常比动物源样品简单。

C. 动物源样品在处理时通常需要去骨、去皮等步骤。

D. 对于某些特定的检验项目,植物源样品和动物源样品的处理方法可以相互替换使用。

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关于电热板的操作,下列哪个说法是正确的?

A. 可随意调节温度

B. 可直接加热玻璃器皿

C. 加热时需开盖散热

D. 以上都不对

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农产品食品检验员应如何保持与提高专业技能,符合职业守则要求?

A. 持续学习新知识,更新知识结构

B. 积极参加培训和学术交流活动

C. 掌握最新检验技术和方法

D. 分享经验和技巧,促进团队合作

E. 忽视新技术学习,固守传统方法

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食品中的哪种物质容易被氧化而导致变质?

A. 蛋白质

B. 脂肪

C. 碳水化合物

D. 维生素

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下列哪个因素最可能影响小麦粉的粘度测量结果?

A. 小麦品种

B. 样品颗粒大小

C. 测量环境温度

D. 实验人员操作习惯

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根据《中华人民共和国劳动法》,下列关于劳动合同的表述正确的是?

A. 劳动合同可以口头约定,无需书面签订

B. 劳动合同期限一年以上不满三年的,试用期不得超过二个月

C. 劳动合同到期,用人单位未提出异议的,视为自动续约

D. 以上都不对

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