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农产品食品检验员高级工理论题库
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农产品食品检验员高级工理论题库
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在选择食品添加剂时,首要考虑的是什么?

A、 价格

B、 溶解度

C、 安全性

D、 颜色

答案:C

农产品食品检验员高级工理论题库
用于酵母菌分离和培养的常用仪器是?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-5be3-c0cb-2e357e18fc00.html
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薄层层析实验中,点样量的大小对实验结果没有影响。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-0d1a-c0cb-2e357e18fc00.html
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在应用标准曲线进行样品分析时,为什么要求样品与标准品的处理条件一致?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-c4ed-c0cb-2e357e18fc00.html
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更换液相色谱仪的色谱柱时,应注意哪些事项?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-81a3-c0cb-2e357e18fc00.html
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关于农产品、粮油、食品的质量安全,以下哪些行为是违法的?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-76a6-c0cb-2e357e18fc00.html
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酶联免疫吸附试验的操作要求包括:
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如何正确存放实验室内的易燃物品?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-72d9-c0cb-2e357e18fc00.html
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在农产品食品检验中,如何应用《中华人民共和国标准化法》的相关规定?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-b3f8-c0cb-2e357e18fc00.html
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层析硅胶在使用前为什么要进行活化处理?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-f210-c0cb-2e357e18fc00.html
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使用高压气瓶时,可以直接用尽瓶内气体,不需要留有余压。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-624c-c0cb-2e357e18fc00.html
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农产品食品检验员高级工理论题库
题目内容
(
单选题
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农产品食品检验员高级工理论题库

在选择食品添加剂时,首要考虑的是什么?

A、 价格

B、 溶解度

C、 安全性

D、 颜色

答案:C

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A. 离心机

B. 培养箱

C. 分光光度计

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薄层层析实验中,点样量的大小对实验结果没有影响。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-0d1a-c0cb-2e357e18fc00.html
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在应用标准曲线进行样品分析时,为什么要求样品与标准品的处理条件一致?

A. 保证分析的准确性

B. 避免系统误差

C. 提高方法的精密度

D. A和B都是

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-c4ed-c0cb-2e357e18fc00.html
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更换液相色谱仪的色谱柱时,应注意哪些事项?

A. 色谱柱的规格和型号

B. 色谱柱的填充材料

C. 色谱柱的温度和流速

D. 所有选项都应注意

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-81a3-c0cb-2e357e18fc00.html
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关于农产品、粮油、食品的质量安全,以下哪些行为是违法的?

A. 生产、销售不符合质量安全标准的农产品、粮油、食品

B. 使用禁用的农药、兽药、饲料和饲料添加剂生产农产品

C. 超范围、超限量使用食品添加剂生产食品

D. 销售过期变质、假冒伪劣的农产品、粮油、食品

E. 在农产品、粮油、食品中掺杂、掺假,以假充真,以次充好

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酶联免疫吸附试验的操作要求包括:

A. 准确称量试剂

B. 严格控制反应时间和温度

C. 保证酶标板的清洁和干燥

D. 准确设置仪器的参数

E. 使用新鲜样品,避免反复冻融

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如何正确存放实验室内的易燃物品?

A. 与氧化剂一起存放

B. 放在冰箱内

C. 存放在阴凉通风的专用柜内,远离火源和热源

D. 随意摆放

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在农产品食品检验中,如何应用《中华人民共和国标准化法》的相关规定?

A. 必须严格遵守国家和行业标准进行检验,确保检验结果准确可靠

B. 可以根据企业标准进行检验,但必须保证企业标准不低于国家和行业标准的要求

C. 在没有国家和行业标准的情况下,可以自行制定检验方法和标准

D. 《中华人民共和国标准化法》与农产品食品检验无直接关系,无需特别应用

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层析硅胶在使用前为什么要进行活化处理?

A. 提高硅胶的吸附能力

B. 降低硅胶的活性

C. 去除硅胶中的杂质

D. 改变硅胶的极性

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使用高压气瓶时,可以直接用尽瓶内气体,不需要留有余压。
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