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农产品食品检验员高级工理论题库
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农产品食品检验员高级工理论题库
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如何解释小麦粉的稳定时间?

A、 表示小麦粉的粘度稳定性

B、 表示小麦粉在加工过程中的耐搅拌性

C、 表示小麦粉的蛋白质含量

D、 表示小麦粉的烘焙性能

答案:B

农产品食品检验员高级工理论题库
在数据处理中,异常值应该直接删除。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-4910-c0cb-2e357e18fc00.html
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高压气瓶在使用前应该进行安全检查,确保没有损坏或泄漏。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-4f5a-c0cb-2e357e18fc00.html
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在农产品食品检验中,为什么要进行数据处理?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-27c2-c0cb-2e357e18fc00.html
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关于溶剂残留标准溶液的配制,下列说法中哪些是正确的?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-9f29-c0cb-2e357e18fc00.html
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标准溶液的标签上,哪些信息是必须的?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-3469-c0cb-2e357e18fc00.html
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根据《中华人民共和国食品安全法》,关于食品广告宣传的规定,以下哪种行为是允许的?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-8d73-c0cb-2e357e18fc00.html
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在酶联免疫吸附试验中,如何选择合适的酶标板?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-418f-c0cb-2e357e18fc00.html
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在使用气相色谱仪时,以下哪些操作是必要的?
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《中华人民共和国劳动法》规定
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-8b57-c0cb-2e357e18fc00.html
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乳酸菌的检验需要用到厌氧培养箱。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-1cb0-c0cb-2e357e18fc00.html
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题目内容
(
单选题
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农产品食品检验员高级工理论题库

如何解释小麦粉的稳定时间?

A、 表示小麦粉的粘度稳定性

B、 表示小麦粉在加工过程中的耐搅拌性

C、 表示小麦粉的蛋白质含量

D、 表示小麦粉的烘焙性能

答案:B

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在数据处理中,异常值应该直接删除。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-4910-c0cb-2e357e18fc00.html
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高压气瓶在使用前应该进行安全检查,确保没有损坏或泄漏。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-4f5a-c0cb-2e357e18fc00.html
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在农产品食品检验中,为什么要进行数据处理?

A. 为了方便向上级汇报检验结果

B. 为了更好地理解和解释检验结果,确保准确性和可靠性

C. 为了增加检验工作的复杂性和技术含量

D. 为了节省检验时间,提高效率

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-27c2-c0cb-2e357e18fc00.html
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关于溶剂残留标准溶液的配制,下列说法中哪些是正确的?

A. 需要使用高纯度的溶剂。

B. 配制过程应在通风良好的环境下进行。

C. 残留溶剂的浓度应该精确控制。

D. 可以使用普通的储存瓶进行储存。

E. 配制好的溶液应尽快使用,避免长期储存。

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标准溶液的标签上,哪些信息是必须的?

A. 溶液名称和浓度

B. 配制日期和有效期

C. 操作人员和复核人员签名

D. 以上都是

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-3469-c0cb-2e357e18fc00.html
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根据《中华人民共和国食品安全法》,关于食品广告宣传的规定,以下哪种行为是允许的?

A. 宣传具有疾病预防、治疗功能的食品

B. 对食品质量作真实、客观的表述

C. 明示或者暗示含有虚假、使消费者误解的内容

D. 利用科研机构、行业协会的名义或者形象作推荐、证明

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在酶联免疫吸附试验中,如何选择合适的酶标板?

A. 选择透明度好的酶标板

B. 选择与酶标抗体亲和力强的酶标板

C. 选择无背景干扰的酶标板

D. 选择价格便宜的酶标板

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-418f-c0cb-2e357e18fc00.html
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在使用气相色谱仪时,以下哪些操作是必要的?

A. 样品预处理

B. 选择合适的色谱柱

C. 设置适当的柱温和检测器温度

D. 使用高纯度载气

E. 定期进行仪器校准

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《中华人民共和国劳动法》规定

A. 开展劳动竞赛和合理化建议活动

B. 国务院劳动行政部门主管全国劳动工作

C. 发展多种类型的职业介绍机构

D. 以上都是

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乳酸菌的检验需要用到厌氧培养箱。
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