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农产品食品检验员高级工理论题库
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农产品食品检验员高级工理论题库
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对于复杂样品,如何提高薄层层析的分离效果?

A、 可以使用梯度洗脱的方法

B、 可以增加点样量来提高分离度

C、 可以通过改变层析板的材质来提高分离效果

D、 可以适当提高展开剂的粘度来提高分离效果

答案:A

农产品食品检验员高级工理论题库
发生化学烧伤应立即用大量清水冲洗。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-95eb-c0cb-2e357e18fc00.html
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在气相色谱仪中,载气的作用是将样品带入色谱柱。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-c863-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列哪项不属于数据处理中的基本统计量?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-051c-c0cb-2e357e18fc00.html
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X射线衍射分析在农产品食品检验中主要用于:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-7fab-c0cb-2e357e18fc00.html
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如何减少原子吸收分光光度计的测量误差?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-78b3-c0cb-2e357e18fc00.html
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在进行酶联免疫吸附试验时,为了保证试验的准确性,需要严格控制哪些条件?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-276c-c0cb-2e357e18fc00.html
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薄层层析的原理是基于什么进行分离的?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-d30c-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列哪种仪器用于测定食品中的水分含量,以判断霉菌生长的可能性?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-5adf-c0cb-2e357e18fc00.html
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对于薄层层析实验,下列哪些操作是不正确的?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-c571-c0cb-2e357e18fc00.html
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在农产品食品检验中,哪些农产品或食品成分适合用气相色谱仪进行分析?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-aac3-c0cb-2e357e18fc00.html
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农产品食品检验员高级工理论题库

对于复杂样品,如何提高薄层层析的分离效果?

A、 可以使用梯度洗脱的方法

B、 可以增加点样量来提高分离度

C、 可以通过改变层析板的材质来提高分离效果

D、 可以适当提高展开剂的粘度来提高分离效果

答案:A

农产品食品检验员高级工理论题库
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下列哪项不属于数据处理中的基本统计量?

A. 平均数

B. 方差

C. 标准差

D. 相关系数

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X射线衍射分析在农产品食品检验中主要用于:

A. 确定食品中的晶体结构

B. 测量食品中的微量元素含量

C. 鉴定食品中的蛋白质种类

D. 分析食品中的脂肪含量

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如何减少原子吸收分光光度计的测量误差?

A. 使用更高纯度的标准溶液

B. 增加测量次数取平均值

C. 对仪器进行定期维护和保养

D. 以上都是

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在进行酶联免疫吸附试验时,为了保证试验的准确性,需要严格控制哪些条件?

A. 温度和时间

B. 底物浓度和酶的活性

C. pH值和离子强度

D. 所有上述条件

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薄层层析的原理是基于什么进行分离的?

A. 样品的大小

B. 样品的重量

C. 样品的吸附力

D. 样品在固定相和移动相之间的分配系数

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下列哪种仪器用于测定食品中的水分含量,以判断霉菌生长的可能性?

A. 折光仪

B. 干燥箱

C. 分光光度计

D. 电导仪

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对于薄层层析实验,下列哪些操作是不正确的?

A. 在点样前应对样品进行适当处理,避免杂质干扰

B. 点样时应尽量使样品均匀分布,提高分离效果

C. 层析过程中可以随意打开层析室门,观察层析进程

D. 层析结束后应及时记录结果,避免数据丢失或混淆

E. 实验结束后应立即清洗仪器,避免残留物对下次实验的影响

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在农产品食品检验中,哪些农产品或食品成分适合用气相色谱仪进行分析?

A. 脂肪酸。

B. 农药残留。

C. 添加剂。

D. 重金属。

E. 营养成分。

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