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农产品食品检验员高级工理论题库
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农产品食品检验员高级工理论题库
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ELISA的固相载体通常是什么材料?

A、 聚苯乙烯微孔板

B、 玻璃珠

C、 硝酸纤维素膜

D、 琼脂糖凝胶板

答案:A

农产品食品检验员高级工理论题库
我国采用的国际单位制是SI单位制。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-8c3b-c0cb-2e357e18fc00.html
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与电热板相比,微波消解仪的加热方式有何特点?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-e31e-c0cb-2e357e18fc00.html
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在脂肪酸残留标准溶液配制过程中,加热可以促进脂肪酸的溶解。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-be9f-c0cb-2e357e18fc00.html
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方法检出限和定量限在食品安全检测中的意义在于:
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在薄层层析实验中,样品的点样量应该如何控制?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-ec2a-c0cb-2e357e18fc00.html
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当液相色谱仪出现压力波动时,应该如何处理?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-671f-c0cb-2e357e18fc00.html
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在使用液相色谱仪时,以下哪些操作是正确的?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-e579-c0cb-2e357e18fc00.html
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对于降低方法检出限,以下哪个措施是不正确的?
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脂肪酸残留标准溶液的配制应该在什么环境下进行?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-1262-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列哪种酵母菌常用于面包发酵?
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题目内容
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单选题
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农产品食品检验员高级工理论题库

ELISA的固相载体通常是什么材料?

A、 聚苯乙烯微孔板

B、 玻璃珠

C、 硝酸纤维素膜

D、 琼脂糖凝胶板

答案:A

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我国采用的国际单位制是SI单位制。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-8c3b-c0cb-2e357e18fc00.html
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与电热板相比,微波消解仪的加热方式有何特点?

A. 均匀加热

B. 选择性加热

C. 快速高效加热

D. 温和加热

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在脂肪酸残留标准溶液配制过程中,加热可以促进脂肪酸的溶解。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-be9f-c0cb-2e357e18fc00.html
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方法检出限和定量限在食品安全检测中的意义在于:

A. 判断食品是否安全

B. 确定食品中的目标物含量

C. 评估检测方法的性能

D. 以上都是意义

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在薄层层析实验中,样品的点样量应该如何控制?

A. 应尽可能多地点样

B. 应根据样品的浓度和性质来确定点样量

C. 点样量对实验结果没有影响,可以随意控制

D. 点样量越少,实验结果越准确

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当液相色谱仪出现压力波动时,应该如何处理?

A. 立即停机,检查泵和色谱柱是否有问题。

B. 增加流动相流速,以冲洗色谱柱。

C. 减少进样量,以降低系统压力。

D. 调整梯度洗脱程序,以减少压力波动。

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在使用液相色谱仪时,以下哪些操作是正确的?

A. 选择合适的色谱柱和流动相

B. 控制流速以保持稳定的分离效果

C. 定期清洗进样针和进样阀

D. 使用高纯度溶剂配制流动相

E. 可根据需要调整检测器波长

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对于降低方法检出限,以下哪个措施是不正确的?

A. 提高仪器的性能

B. 优化分析方法

C. 增加样品量

D. 降低方法的重复性

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脂肪酸残留标准溶液的配制应该在什么环境下进行?

A. 干燥环境

B. 潮湿环境

C. 高温环境

D. 低温环境

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下列哪种酵母菌常用于面包发酵?

A. 青霉菌

B. 酿酒酵母

C. 黑曲霉

D. 大肠杆菌

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