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农产品食品检验员高级工理论题库
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农产品食品检验员高级工理论题库
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在酶联免疫吸附试验中,酶与抗体或抗原的结合是通过?

A、 共价键

B、 离子键

C、 氢键

D、 疏水作用

答案:A

农产品食品检验员高级工理论题库
农产品食品检验员提高职业技能和素质,是遵守职业道德的基本表现。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-8489-c0cb-2e357e18fc00.html
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如何检验标准曲线的质量?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e20-0974-c0cb-2e357e18fc00.html
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关于食品检验员的工作,下列描述错误的是:
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均质器的主要作用是什么?
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关于气相色谱仪的注意事项,下列说法正确的是?
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关于农产品食品检验与环境的关系,以下哪个描述不准确?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-7e91-c0cb-2e357e18fc00.html
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标准曲线的y轴通常代表?
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在小麦粉质实验中,如何判断实验结果的有效性?
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农产品食品检验员在职业守则中应如何对待工作?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-6ac6-c0cb-2e357e18fc00.html
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在使用原子吸收分光光度计过程中,如果光源灯熄灭,应如何处理?
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农产品食品检验员高级工理论题库
题目内容
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单选题
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农产品食品检验员高级工理论题库

在酶联免疫吸附试验中,酶与抗体或抗原的结合是通过?

A、 共价键

B、 离子键

C、 氢键

D、 疏水作用

答案:A

农产品食品检验员高级工理论题库
相关题目
农产品食品检验员提高职业技能和素质,是遵守职业道德的基本表现。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-8489-c0cb-2e357e18fc00.html
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如何检验标准曲线的质量?

A. 观察曲线的平滑程度

B. 计算曲线的相关系数

C. 使用已知浓度的样品进行验证

D. 比较不同操作人员制作的曲线

E. 定期使用标准物质进行曲线校正

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关于食品检验员的工作,下列描述错误的是:

A. 负责食品的抽样工作

B. 负责食品的检验工作

C. 负责食品的销售工作

D. 负责食品的检验报告编写工作

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均质器的主要作用是什么?

A. 分离样品中的杂质

B. 使样品混合均匀

C. 浓缩样品溶液

D. 提取样品中的目标物质

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关于气相色谱仪的注意事项,下列说法正确的是?

A. 气相色谱仪应放置在通风良好的地方

B. 色谱柱应避免机械冲击和高温

C. 进样口和检测器应定期清洗

D. 载气纯度无需过高

E. 使用完毕后应立即关闭电源

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关于农产品食品检验与环境的关系,以下哪个描述不准确?

A. 农产品食品检验是保障食品安全的重要环节,与环境无直接关系

B. 农产品食品检验过程中可能产生废弃物和污染,对环境造成影响

C. 环保型农产品食品检验技术的发展有助于降低检验对环境的影响

D. 农产品食品检验员在履行职责的同时,应承担环保责任

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标准曲线的y轴通常代表?

A. 吸光度

B. 浓度

C. 时间

D. 温度

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在小麦粉质实验中,如何判断实验结果的有效性?

A. 与历史数据对比

B. 根据粘度计的读数判断

C. 结合实验操作过程判断

D. 由多人同时判断以确定结果

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农产品食品检验员在职业守则中应如何对待工作?

A. 尽职尽责,严谨细致

B. 高效执行,保证质量

C. 遵守纪律,顾全大局

D. 积极创新,提高水平

E. 随意更改检验方法和标准

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在使用原子吸收分光光度计过程中,如果光源灯熄灭,应如何处理?

A. 立即更换光源灯

B. 关闭仪器,等待一段时间后再开机

C. 调整光源位置

D. 继续测量,不影响结果

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