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农产品食品检验员高级工理论题库
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农产品食品检验员高级工理论题库
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在酶联免疫吸附试验中,如何避免假阳性结果?

A、 使用高纯度的酶标抗体

B、 严格控制试验条件和操作步骤

C、 使用高浓度的底物溶液

D、 减少洗涤次数

答案:B

农产品食品检验员高级工理论题库
关于图谱分析,下列说法正确的有:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-fa5f-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列哪个是数据处理的主要目的?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-1e44-c0cb-2e357e18fc00.html
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如何选择合适的色谱柱?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-6869-c0cb-2e357e18fc00.html
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在农产品食品检验中,如何维护职业守则中的客观公正?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-373d-c0cb-2e357e18fc00.html
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方法检出限和定量限在食品安全检测中的意义在于:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-d92a-c0cb-2e357e18fc00.html
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在进行酶联免疫吸附试验时,为了保证试验的准确性,需要严格控制哪些条件?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-276c-c0cb-2e357e18fc00.html
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标准曲线的有效期是多久?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-c1eb-c0cb-2e357e18fc00.html
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如何判断一条标准曲线是否可用?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-cdae-c0cb-2e357e18fc00.html
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在配制食品添加剂标准溶液时,如何准确称量固体原料?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-2497-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列哪些操作是马弗炉的常见用途?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-97a9-c0cb-2e357e18fc00.html
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农产品食品检验员高级工理论题库
题目内容
(
单选题
)
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农产品食品检验员高级工理论题库

在酶联免疫吸附试验中,如何避免假阳性结果?

A、 使用高纯度的酶标抗体

B、 严格控制试验条件和操作步骤

C、 使用高浓度的底物溶液

D、 减少洗涤次数

答案:B

农产品食品检验员高级工理论题库
相关题目
关于图谱分析,下列说法正确的有:

A. 图谱分析是农产品食品检验的重要手段之一。

B. 图谱分析只能用于定性分析,不能用于定量分析。

C. 色谱图和质谱图是图谱分析的两种常见类型。

D. 图谱分析的结果受操作人员的影响较大,因此重复性较差。

E. 在图谱分析中,解析图谱是最关键的一步。

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下列哪个是数据处理的主要目的?

A. 整理数据

B. 分析数据

C. 展示数据

D. 存储数据

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如何选择合适的色谱柱?

A. 根据待测样品的性质选择合适的色谱柱类型和规格。

B. 选择品牌知名度高的色谱柱。

C. 选择价格便宜的色谱柱。

D. 根据实验室现有的色谱柱选择。

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在农产品食品检验中,如何维护职业守则中的客观公正?

A. 不受任何外界干扰,独立进行检验工作。

B. 根据企业的要求,灵活调整检验结果。

C. 坚持标准,不因人情关系改变检验结果。

D. 为了快速完成任务,可以简略检验流程。

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方法检出限和定量限在食品安全检测中的意义在于:

A. 判断食品是否安全

B. 确定食品中的目标物含量

C. 评估检测方法的性能

D. 以上都是意义

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在进行酶联免疫吸附试验时,为了保证试验的准确性,需要严格控制哪些条件?

A. 温度和时间

B. 底物浓度和酶的活性

C. pH值和离子强度

D. 所有上述条件

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标准曲线的有效期是多久?

A. 一个月

B. 三个月

C. 半年

D. 一年

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如何判断一条标准曲线是否可用?

A. 通过查看相关系数和截距来判断

B. 通过比较不同浓度点的响应值来判断

C. 通过与实际样品的对比来判断

D. 以上都是

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在配制食品添加剂标准溶液时,如何准确称量固体原料?

A. 使用普通天平称量

B. 使用电子天平称量

C. 使用量筒称量

D. 使用滴定管称量

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下列哪些操作是马弗炉的常见用途?

A. 燃烧有机物

B. 灰化样品

C. 熔融金属

D. 灭菌处理

E. 高温固化

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