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农产品食品检验员高级工理论题库
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农产品食品检验员高级工理论题库
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对于酵母菌的计数,通常采用的方法是:

A、 平板计数法

B、 最可能数法

C、 显微镜直接计数法

D、 稀释涂布平板法

答案:C

农产品食品检验员高级工理论题库
霉菌、酵母菌、乳酸菌检验技术要求包括:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-caf3-c0cb-2e357e18fc00.html
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使用气相色谱仪前,需要进行哪些准备工作?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-5864-c0cb-2e357e18fc00.html
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在配制过程中,如何确保溶液的均匀混合?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-2d1b-c0cb-2e357e18fc00.html
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《中华人民共和国标准化法》对于推动经济社会发展和提高人民生活质量有何重要意义?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-b2c2-c0cb-2e357e18fc00.html
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对于酵母菌的计数,通常采用的方法是:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-4dfb-c0cb-2e357e18fc00.html
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在使用旋转蒸发仪时,以下哪个操作是错误的?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-c97e-c0cb-2e357e18fc00.html
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关于农产品、粮油、食品检测的未来发展,以下哪些说法是正确的?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-7b39-c0cb-2e357e18fc00.html
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均质器的主要作用是什么?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-c5d2-c0cb-2e357e18fc00.html
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关于图谱解析,以下说法正确的是?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-a495-c0cb-2e357e18fc00.html
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小麦粉的蛋白质含量与粉质实验中的哪些指标关系密切?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-b3cc-c0cb-2e357e18fc00.html
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题目内容
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单选题
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农产品食品检验员高级工理论题库

对于酵母菌的计数,通常采用的方法是:

A、 平板计数法

B、 最可能数法

C、 显微镜直接计数法

D、 稀释涂布平板法

答案:C

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相关题目
霉菌、酵母菌、乳酸菌检验技术要求包括:

A. 选择合适的培养基

B. 控制培养温度和湿度

C. 对菌落进行形态学观察

D. 进行生化试验确认菌种

E. 严格按照无菌操作要求进行检验

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-caf3-c0cb-2e357e18fc00.html
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使用气相色谱仪前,需要进行哪些准备工作?

A. 清洗仪器

B. 校准仪器

C. 更换色谱柱

D. 以上都是

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在配制过程中,如何确保溶液的均匀混合?

A. 通过搅拌的方式混合即可

B. 需要使用超声波进行混合

C. 需要对溶液进行加热以促进混合

D. 采用机械搅拌并结合超声波混合效果更佳

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《中华人民共和国标准化法》对于推动经济社会发展和提高人民生活质量有何重要意义?

A. 有利于推动技术进步、产业升级和国际贸易合作

B. 有利于保障人体健康、安全和环境保护

C. 有利于规范市场秩序、提高产品质量和竞争力

D. 以上都是重要意义

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对于酵母菌的计数,通常采用的方法是:

A. 平板计数法

B. 最可能数法

C. 显微镜直接计数法

D. 稀释涂布平板法

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在使用旋转蒸发仪时,以下哪个操作是错误的?

A. 加入过量的溶剂以提高蒸发效率

B. 控制适当的旋转速度以防止样品飞溅

C. 保持适当的真空度以促进蒸发

D. 定期清洗旋转蒸发仪以保证仪器性能

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关于农产品、粮油、食品检测的未来发展,以下哪些说法是正确的?

A. 高新技术在检测领域的应用将越来越广泛。

B. 快速、准确、便携的检测方法是未来发展的重要方向。

C. 检测仪器的智能化和自动化程度将不断提升。

D. 检测标准和方法将越来越严格,保障人们的食品安全。

E. 检测人员的技术水平和素质要求将越来越高。

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均质器的主要作用是什么?

A. 分离样品中的杂质

B. 使样品混合均匀

C. 浓缩样品溶液

D. 提取样品中的目标物质

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关于图谱解析,以下说法正确的是?

A. 必须结合其他分析结果进行综合判断

B. 仅通过图谱就能准确确定化合物结构

C. 图谱解析的准确度只与图谱仪器的精度有关

D. 图谱解析过程中无需考虑操作因素的影响

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小麦粉的蛋白质含量与粉质实验中的哪些指标关系密切?

A. 吸水率与形成时间

B. 稳定时间与弱化度

C. 吸水率与稳定时间

D. 形成时间与弱化度

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