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农产品食品检验员高级工理论题库
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农产品食品检验员高级工理论题库
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对于霉菌的分离和计数,最常用的培养基是?

A、 营养琼脂培养基

B、 沙氏琼脂培养基

C、 MRS培养基

D、 酵母膏琼脂培养基

答案:B

农产品食品检验员高级工理论题库
底物的浓度如何影响酶联免疫吸附试验的结果?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-2ec4-c0cb-2e357e18fc00.html
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关于霉菌、酵母菌、乳酸菌检验技术仪器使用知识,下列说法正确的有:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-cbf7-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列哪个因素可能导致原子吸收分光光度计的基线不稳定?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-94d1-c0cb-2e357e18fc00.html
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实验过程中,如何保证小麦样品的均匀性?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-cb8c-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列哪些因素可能影响色谱分析的分离效果?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e20-02a7-c0cb-2e357e18fc00.html
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液相色谱仪的主要组成部分不包括:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-6493-c0cb-2e357e18fc00.html
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微波消解仪在操作过程中可以离开人员,因为其自动化程度较高。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-5d06-c0cb-2e357e18fc00.html
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检验员在接收样品时,应确保样品与什么相符?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-c2b2-c0cb-2e357e18fc00.html
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在进行酶联免疫吸附试验时,以下哪些操作要求是必须遵守的?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-d313-c0cb-2e357e18fc00.html
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元素标准溶液的配制中,准确称量是关键,一般使用哪种天平?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-f304-c0cb-2e357e18fc00.html
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单选题
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农产品食品检验员高级工理论题库

对于霉菌的分离和计数,最常用的培养基是?

A、 营养琼脂培养基

B、 沙氏琼脂培养基

C、 MRS培养基

D、 酵母膏琼脂培养基

答案:B

农产品食品检验员高级工理论题库
相关题目
底物的浓度如何影响酶联免疫吸附试验的结果?

A. 浓度越高,信号越强

B. 浓度越低,背景越低

C. 需要根据具体的底物和酶进行优化

D. 对结果没有明显影响

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-2ec4-c0cb-2e357e18fc00.html
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关于霉菌、酵母菌、乳酸菌检验技术仪器使用知识,下列说法正确的有:

A. 高压蒸汽灭菌器用于培养基的灭菌

B. 恒温培养箱用于控制培养温度

C. 显微镜用于观察菌落形态

D. 分光光度计用于测量菌液浓度

E. PCR仪用于扩增菌种DNA

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下列哪个因素可能导致原子吸收分光光度计的基线不稳定?

A. 光源老化

B. 单色器温度波动

C. 检测器灵敏度下降

D. 以上都是

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实验过程中,如何保证小麦样品的均匀性?

A. 手工搅拌

B. 机械搅拌

C. 震动筛分

D. 超声处理

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-cb8c-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列哪些因素可能影响色谱分析的分离效果?

A. 固定相的选择

B. 移动相的速度和组成

C. 温度和压力

D. 进样量和进样方式

E. 检测器的灵敏度和选择性

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液相色谱仪的主要组成部分不包括:

A. 进样系统

B. 色谱柱

C. 检测器

D. 温控系统

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微波消解仪在操作过程中可以离开人员,因为其自动化程度较高。
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检验员在接收样品时,应确保样品与什么相符?

A. 检验计划

B. 生产日期

C. 发货单据

D. 订货合同

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在进行酶联免疫吸附试验时,以下哪些操作要求是必须遵守的?

A. 准确称量试剂

B. 严格控制反应时间和温度

C. 保持酶标板的清洁和干燥

D. 使用新鲜样品,避免反复冻融

E. 可以使用过期试剂

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元素标准溶液的配制中,准确称量是关键,一般使用哪种天平?

A. 电子天平

B. 机械天平

C. 分析天平

D. 精密天平

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