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农产品食品检验员高级工理论题库
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农产品食品检验员高级工理论题库
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关于酵母菌生理生化反应的检测,下列哪项操作是不必要的?

A、 制备酵母菌细胞悬液

B、 添加特异性底物观察反应

C、 测定酵母菌的生长曲线

D、 对反应产物进行色谱分析

答案:C

农产品食品检验员高级工理论题库
标准曲线是用于表示被测物质浓度与仪器响应值之间关系的曲线。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-3196-c0cb-2e357e18fc00.html
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当遇到实验室火灾时,应该如何应对?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-6983-c0cb-2e357e18fc00.html
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在使用生物安全柜时,为何需要定期更换过滤器?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-5148-c0cb-2e357e18fc00.html
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气相色谱仪的柱温升高,会导致组分的保留时间缩短。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-cea3-c0cb-2e357e18fc00.html
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按照职业守则,农产品食品检验员应当确保检验结果的真实、准确。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-86a5-c0cb-2e357e18fc00.html
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对于复杂的图谱,如何进行解析?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-fe8d-c0cb-2e357e18fc00.html
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小麦粉质实验中的粘度测量,一般使用什么仪器?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-cca4-c0cb-2e357e18fc00.html
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关于图谱分析,下列说法正确的有:
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X射线衍射图谱主要用于研究?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-a26f-c0cb-2e357e18fc00.html
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标准曲线的线性范围是指什么?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-ade1-c0cb-2e357e18fc00.html
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题目内容
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单选题
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农产品食品检验员高级工理论题库

关于酵母菌生理生化反应的检测,下列哪项操作是不必要的?

A、 制备酵母菌细胞悬液

B、 添加特异性底物观察反应

C、 测定酵母菌的生长曲线

D、 对反应产物进行色谱分析

答案:C

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标准曲线是用于表示被测物质浓度与仪器响应值之间关系的曲线。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-3196-c0cb-2e357e18fc00.html
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当遇到实验室火灾时,应该如何应对?

A. 使用水灭火器灭火

B. 使用泡沫灭火器灭火

C. 使用二氧化碳灭火器灭火

D. 首先撤离现场,然后报警

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-6983-c0cb-2e357e18fc00.html
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在使用生物安全柜时,为何需要定期更换过滤器?

A. 防止过滤器堵塞

B. 保证空气流通性

C. 避免过滤器老化

D. 降低噪音

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-5148-c0cb-2e357e18fc00.html
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气相色谱仪的柱温升高,会导致组分的保留时间缩短。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-cea3-c0cb-2e357e18fc00.html
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按照职业守则,农产品食品检验员应当确保检验结果的真实、准确。
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对于复杂的图谱,如何进行解析?

A. 首先识别图谱中的主峰和特征峰。

B. 根据已知条件,推测可能的化合物类型或结构片段。

C. 结合多种图谱分析结果,进行综合分析。

D. 参考已知化合物的标准图谱进行比对。

E. 使用专业的图谱解析软件进行辅助解析。

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小麦粉质实验中的粘度测量,一般使用什么仪器?

A. 折射仪

B. 粘度计

C. 分光光度计

D. 电导仪

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关于图谱分析,下列说法正确的有:

A. 图谱分析是农产品食品检验的重要手段之一。

B. 图谱分析只能用于定性分析,不能用于定量分析。

C. 色谱图和质谱图是图谱分析的两种常见类型。

D. 图谱分析的结果受操作人员的影响较大,因此重复性较差。

E. 在图谱分析中,解析图谱是最关键的一步。

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X射线衍射图谱主要用于研究?

A. 分子的构型

B. 晶体的结构

C. 分子的振动模式

D. 化合物的电子云分布

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标准曲线的线性范围是指什么?

A. 曲线上最低点到最高点的范围

B. 曲线上所有点的平均值的范围

C. 曲线上各点与平均值差的平方的范围

D. 曲线上各点与实际值差的绝对值的范围

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