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农产品食品检验员高级工理论题库
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农产品食品检验员高级工理论题库
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X射线衍射分析在农产品食品检验中主要用于:

A、 确定食品中的晶体结构

B、 测量食品中的微量元素含量

C、 鉴定食品中的蛋白质种类

D、 分析食品中的脂肪含量

答案:A

农产品食品检验员高级工理论题库
在元素标准溶液配制过程中,为何需要定期校准天平?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-f8ae-c0cb-2e357e18fc00.html
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酶联免疫吸附试验的检测原理是?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-23e8-c0cb-2e357e18fc00.html
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在数据处理中,异常值应该直接删除。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-4910-c0cb-2e357e18fc00.html
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根据《中华人民共和国标准化法》,农产品食品检验员需要执行国家强制性标准,确保产品的质量和安全。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-a60d-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列哪个行为违反了《中华人民共和国农产品质量安全法》?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-9b7a-c0cb-2e357e18fc00.html
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小麦粉质实验是用来测定小麦粉加水后产生面团性质的实验。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-fece-c0cb-2e357e18fc00.html
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农产品食品检验员在工作中应该坚守的底线是?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-21b7-c0cb-2e357e18fc00.html
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关于霉菌、酵母菌、乳酸菌检验技术仪器使用知识,下列说法正确的有:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-cbf7-c0cb-2e357e18fc00.html
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气相色谱仪中的__是将样品分离的关键部分。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-4701-c0cb-2e357e18fc00.html
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标准化的主要目的是确保产品的互换性。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-8b0f-c0cb-2e357e18fc00.html
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农产品食品检验员高级工理论题库
题目内容
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单选题
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农产品食品检验员高级工理论题库

X射线衍射分析在农产品食品检验中主要用于:

A、 确定食品中的晶体结构

B、 测量食品中的微量元素含量

C、 鉴定食品中的蛋白质种类

D、 分析食品中的脂肪含量

答案:A

农产品食品检验员高级工理论题库
相关题目
在元素标准溶液配制过程中,为何需要定期校准天平?

A. 确保准确性

B. 提高效率

C. 防止天平老化

D. 方便后续维护

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酶联免疫吸附试验的检测原理是?

A. 利用酶的催化作用放大信号

B. 利用抗原抗体的特异性结合

C. 利用荧光信号的强度

D. 利用放射性衰变的计数

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-23e8-c0cb-2e357e18fc00.html
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在数据处理中,异常值应该直接删除。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-4910-c0cb-2e357e18fc00.html
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根据《中华人民共和国标准化法》,农产品食品检验员需要执行国家强制性标准,确保产品的质量和安全。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-a60d-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列哪个行为违反了《中华人民共和国农产品质量安全法》?

A. 生产销售不符合农产品质量安全标准的农产品

B. 在农产品生产过程中使用国家明令禁止的农业投入品

C. 伪造农产品质量安全检测结果

D. 以上都是

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小麦粉质实验是用来测定小麦粉加水后产生面团性质的实验。
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农产品食品检验员在工作中应该坚守的底线是?

A. 追求高效率,忽略细节

B. 严格按照检验标准进行操作

C. 为了企业利益,放宽检验标准

D. 只关注检验结果,不顾及流程合规性

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-21b7-c0cb-2e357e18fc00.html
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关于霉菌、酵母菌、乳酸菌检验技术仪器使用知识,下列说法正确的有:

A. 高压蒸汽灭菌器用于培养基的灭菌

B. 恒温培养箱用于控制培养温度

C. 显微镜用于观察菌落形态

D. 分光光度计用于测量菌液浓度

E. PCR仪用于扩增菌种DNA

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气相色谱仪中的__是将样品分离的关键部分。

A. 进样口

B. 色谱柱

C. 检测器

D. 载气瓶

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-4701-c0cb-2e357e18fc00.html
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标准化的主要目的是确保产品的互换性。
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