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农产品食品检验员高级工理论题库
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农产品食品检验员高级工理论题库
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下列哪种图谱可用于测定无机物的晶体结构?

A、 质谱图

B、 红外光谱图

C、 X射线衍射图谱

D、 核磁共振图谱

答案:C

农产品食品检验员高级工理论题库
如何正确理解农产品食品检验员的环保责任?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-7f95-c0cb-2e357e18fc00.html
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对于霉菌的显微镜观察,通常使用哪种类型的显微镜?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-5f2b-c0cb-2e357e18fc00.html
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根据《中华人民共和国食品安全法》,下列哪个部门负责食品安全监督管理工作?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-8e81-c0cb-2e357e18fc00.html
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如何解释小麦粉的稳定时间?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-bbec-c0cb-2e357e18fc00.html
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《中华人民共和国食品安全法》对进口食品有何要求?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-9742-c0cb-2e357e18fc00.html
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在应用标准曲线进行样品分析时,为什么要求样品与标准品处理条件一致?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-d1f0-c0cb-2e357e18fc00.html
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气相色谱仪的主要作用是什么?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-57c4-c0cb-2e357e18fc00.html
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关于食品检验员的工作,下列描述错误的是:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-5ca9-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列哪个因素可能不会影响到酶联免疫吸附试验的准确性?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-3bf8-c0cb-2e357e18fc00.html
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关于计量的定义,下列哪个描述是正确的?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-42c3-c0cb-2e357e18fc00.html
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农产品食品检验员高级工理论题库
题目内容
(
单选题
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农产品食品检验员高级工理论题库

下列哪种图谱可用于测定无机物的晶体结构?

A、 质谱图

B、 红外光谱图

C、 X射线衍射图谱

D、 核磁共振图谱

答案:C

农产品食品检验员高级工理论题库
相关题目
如何正确理解农产品食品检验员的环保责任?

A. 仅需在检验过程中关注环保要求

B. 需全面关注检验前、中、后的环保工作

C. 只需遵守单位的环保规定和操作流程

D. 只需关注与检验直接相关的环保法律法规

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-7f95-c0cb-2e357e18fc00.html
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对于霉菌的显微镜观察,通常使用哪种类型的显微镜?

A. 电子显微镜

B. 立体显微镜

C. 复合显微镜

D. 透射显微镜

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-5f2b-c0cb-2e357e18fc00.html
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根据《中华人民共和国食品安全法》,下列哪个部门负责食品安全监督管理工作?

A. 卫生部门

B. 农业部门

C. 市场监督管理部门

D. 食品药品监督管理部门

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如何解释小麦粉的稳定时间?

A. 表示小麦粉的粘度稳定性

B. 表示小麦粉在加工过程中的耐搅拌性

C. 表示小麦粉的蛋白质含量

D. 表示小麦粉的烘焙性能

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-bbec-c0cb-2e357e18fc00.html
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《中华人民共和国食品安全法》对进口食品有何要求?

A. 应当符合中国食品安全国家标准

B. 可以不需要符合中国食品安全国家标准,只需要符合出口国标准即可

C. 必须获得进口食品检验检疫证书,但不需要符合中国食品安全国家标准

D. 只要获得进口许可,就不需要符合任何食品安全标准

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在应用标准曲线进行样品分析时,为什么要求样品与标准品处理条件一致?

A. 保证分析的准确性。

B. 避免系统误差。

C. 提高检测效率。

D. 方便实验操作。

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气相色谱仪的主要作用是什么?

A. 分离农产品中的营养成分

B. 检测食品中的添加剂

C. 鉴定农产品中的农药残留

D. 测量食品的热量值

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关于食品检验员的工作,下列描述错误的是:

A. 负责食品的抽样工作

B. 负责食品的检验工作

C. 负责食品的销售工作

D. 负责食品的检验报告编写工作

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下列哪个因素可能不会影响到酶联免疫吸附试验的准确性?

A. 加样体积的准确性

B. 显色反应的时间控制

C. 底物的选择搭配

D. 移液器的品牌差异

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关于计量的定义,下列哪个描述是正确的?

A. 计量是研究测量的科学

B. 计量是研究标准化的科学

C. 计量是研究数量关系的科学

D. 计量是研究测量仪器的科学

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-42c3-c0cb-2e357e18fc00.html
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