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农产品食品检验员高级工理论题库
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农产品食品检验员高级工理论题库
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下列关于红外光谱的描述,哪项是错误的?

A、 用于鉴定化合物中的官能团和化学键

B、 可以确定分子的立体构型

C、 是一种非破坏性的分析方法

D、 常用于有机化合物的鉴定

答案:B

农产品食品检验员高级工理论题库
马弗炉主要用于哪种实验操作?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-d5c2-c0cb-2e357e18fc00.html
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气相色谱仪进样前,必须确保柱温箱温度稳定。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-d0c9-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列关于红外光谱的描述,哪项是错误的?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-a05d-c0cb-2e357e18fc00.html
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在配制过程中,如何确保溶液的均匀混合?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-2d1b-c0cb-2e357e18fc00.html
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在原子吸收分光光度计中,样品原子化的主要方式是什么?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-8801-c0cb-2e357e18fc00.html
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《中华人民共和国食品安全法》规定了食品生产、加工、运输、销售等各环节的食品安全要求。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-9df7-c0cb-2e357e18fc00.html
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关于农产品检测,下列说法正确的有?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-77dc-c0cb-2e357e18fc00.html
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与其他色谱技术相比,薄层层析最独特的特征是?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-d956-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列哪一项不属于食品生产企业的法定职责?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-9634-c0cb-2e357e18fc00.html
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关于气相色谱仪的注意事项,下列说法正确的是?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-db8d-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列关于红外光谱的描述,哪项是错误的?

A、 用于鉴定化合物中的官能团和化学键

B、 可以确定分子的立体构型

C、 是一种非破坏性的分析方法

D、 常用于有机化合物的鉴定

答案:B

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A. 分离混合物

B. 蒸发溶剂

C. 高温加热处理样品

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气相色谱仪进样前,必须确保柱温箱温度稳定。
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下列关于红外光谱的描述,哪项是错误的?

A. 用于鉴定化合物中的官能团和化学键

B. 可以确定分子的立体构型

C. 是一种非破坏性的分析方法

D. 常用于有机化合物的鉴定

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在配制过程中,如何确保溶液的均匀混合?

A. 通过搅拌的方式混合即可

B. 需要使用超声波进行混合

C. 需要对溶液进行加热以促进混合

D. 采用机械搅拌并结合超声波混合效果更佳

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在原子吸收分光光度计中,样品原子化的主要方式是什么?

A. 火焰原子化

B. 电热原子化

C. 化学原子化

D. 光子原子化

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《中华人民共和国食品安全法》规定了食品生产、加工、运输、销售等各环节的食品安全要求。
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关于农产品检测,下列说法正确的有?

A. 农产品检测是确保农产品质量安全的重要手段。

B. 农产品检测主要包括外观、营养成分、农药残留等方面的检测。

C. 农产品检测的标准和方法由国家相关部门制定并发布。

D. 农产品检测的结果是农产品质量评价的重要依据。

E. 农产品检测在农业生产过程中起着至关重要的作用。

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与其他色谱技术相比,薄层层析最独特的特征是?

A. 使用固体吸附剂作为固定相

B. 在常压下进行操作

C. 采用层析板作为分离场所

D. 以上都是

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下列哪一项不属于食品生产企业的法定职责?

A. 生产符合食品安全标准的食品

B. 对食品进行检验,确保食品质量合格

C. 对食品安全事故进行处置和报告

D. 对消费者进行食品安全教育

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关于气相色谱仪的注意事项,下列说法正确的是?

A. 气相色谱仪应放置在通风良好的地方

B. 色谱柱应避免机械冲击和高温

C. 进样口和检测器应定期清洗

D. 载气纯度无需过高

E. 使用完毕后应立即关闭电源

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