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农产品食品检验员高级工理论题库
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如果高压气瓶发生泄漏,应该如何处理?

A、 立即关闭气瓶阀门,并迅速撤离现场。

B、 尝试用手堵住泄漏口。

C、 用火源检查泄漏位置。

答案:A

农产品食品检验员高级工理论题库
关于小麦及小麦粉粉质实验,以下哪些叙述是正确的?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-f25d-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列哪项不是方法定量限的特点?
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如何判断色谱柱是否需要更换?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-5a6c-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列关于霉菌、酵母菌、乳酸菌检验技术的要求正确的是:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-f069-c0cb-2e357e18fc00.html
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标准曲线的R²值越接近1,说明曲线的拟合度越好。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-37a4-c0cb-2e357e18fc00.html
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在酶联免疫吸附试验中,酶标记的抗体或抗原与固相载体上的抗原或抗体结合,形成酶标记的免疫复合物。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-0fa4-c0cb-2e357e18fc00.html
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电热板提供稳定的加热环境,用于样品的加热处理。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-aef5-c0cb-2e357e18fc00.html
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关于食品添加剂标准溶液的保存,以下哪种说法是错误的?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-25b9-c0cb-2e357e18fc00.html
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关于液相色谱仪的使用,以下哪项描述是正确的?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-6517-c0cb-2e357e18fc00.html
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在处理检验争议时,最重要的职业道德准则是:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-3e27-c0cb-2e357e18fc00.html
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单选题
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农产品食品检验员高级工理论题库

如果高压气瓶发生泄漏,应该如何处理?

A、 立即关闭气瓶阀门,并迅速撤离现场。

B、 尝试用手堵住泄漏口。

C、 用火源检查泄漏位置。

答案:A

农产品食品检验员高级工理论题库
相关题目
关于小麦及小麦粉粉质实验,以下哪些叙述是正确的?

A. 样品应在实验前进行充分混合

B. 实验过程中需保持恒定温度

C. 实验过程中应注意避免样品水分损失

D. 实验结果受样品粒度影响不大

E. 实验结束后需立即清洗仪器

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下列哪项不是方法定量限的特点?

A. 是方法能够准确定量的最小浓度或量

B. 要求精密度和准确度较高

C. 通常大于方法检出限

D. 可以低于方法检出限

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如何判断色谱柱是否需要更换?

A. 根据使用时间

B. 根据峰形变化

C. 根据仪器提示

D. 根据以上都是

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下列关于霉菌、酵母菌、乳酸菌检验技术的要求正确的是:

A. 要确保样品的均匀性和代表性

B. 在检验过程中要严格控制温度、湿度等环境条件

C. 要根据不同类型的微生物选择合适的培养基进行培养

D. 对培养后的微生物进行计数时,要确保计数的准确性和可重复性

E. 在检验结果判定时,要综合考虑各种因素,确保结果的准确性和可靠性

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标准曲线的R²值越接近1,说明曲线的拟合度越好。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-37a4-c0cb-2e357e18fc00.html
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在酶联免疫吸附试验中,酶标记的抗体或抗原与固相载体上的抗原或抗体结合,形成酶标记的免疫复合物。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-0fa4-c0cb-2e357e18fc00.html
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电热板提供稳定的加热环境,用于样品的加热处理。
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关于食品添加剂标准溶液的保存,以下哪种说法是错误的?

A. 应保存在密封容器中

B. 应避免阳光直射

C. 应定期检测溶液浓度

D. 可以在常温下长期保存

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关于液相色谱仪的使用,以下哪项描述是正确的?

A. 样品在进样前需要进行预处理,以确保样品的纯净度和浓度适合分析。

B. 液相色谱仪的色谱柱可以随意更换,不影响分析结果。

C. 液相色谱仪的流动相只需要在使用前进行脱气处理。

D. 色谱图的峰面积与样品浓度成正比,因此可以通过峰面积直接计算样品浓度。

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在处理检验争议时,最重要的职业道德准则是:

A. 依据事实,客观公正裁决

B. 偏袒关系好的一方

C. 优先考虑减少负面影响

D. 快速解决问题,不必过分纠结细节

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