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农产品食品检验员高级工理论题库
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农产品食品检验员高级工理论题库
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高压氢气瓶在使用过程中应避免与哪种物质接触?

A、 油脂

B、 金属氧化物

C、 水蒸气

D、 空气

答案:C

农产品食品检验员高级工理论题库
根据《中华人民共和国食品安全法》,下列哪个部门负责食品安全监督管理工作?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-8e81-c0cb-2e357e18fc00.html
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气相色谱仪的主要作用是什么?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-57c4-c0cb-2e357e18fc00.html
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与其他免疫学方法相比,ELISA的主要优势在于什么?
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《中华人民共和国食品安全法》规定
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-90c5-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列哪些因素可能影响酶联免疫吸附试验的准确性?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-cd05-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列哪项是标准曲线的主要作用?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-c713-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列哪种乳酸菌对乳制品发酵最重要?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-4cf7-c0cb-2e357e18fc00.html
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方法检出限是指在特定条件下,能够以指定置信度被检出的最小浓度或量,它反映了方法的什么性能?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-db32-c0cb-2e357e18fc00.html
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使用气相色谱仪时,以下哪些操作是正确的?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-da93-c0cb-2e357e18fc00.html
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使用液相色谱仪时,如何调整保留时间?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-7c53-c0cb-2e357e18fc00.html
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题目内容
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单选题
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农产品食品检验员高级工理论题库

高压氢气瓶在使用过程中应避免与哪种物质接触?

A、 油脂

B、 金属氧化物

C、 水蒸气

D、 空气

答案:C

农产品食品检验员高级工理论题库
相关题目
根据《中华人民共和国食品安全法》,下列哪个部门负责食品安全监督管理工作?

A. 卫生部门

B. 农业部门

C. 市场监督管理部门

D. 食品药品监督管理部门

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-8e81-c0cb-2e357e18fc00.html
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气相色谱仪的主要作用是什么?

A. 分离农产品中的营养成分

B. 检测食品中的添加剂

C. 鉴定农产品中的农药残留

D. 测量食品的热量值

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与其他免疫学方法相比,ELISA的主要优势在于什么?

A. 高通量

B. 高灵敏度

C. 高特异性

D. 上述所有优势

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《中华人民共和国食品安全法》规定

A. 保证食品安全,诚信自律

B. 组织开展食品安全风险监测和风险评估

C. 依法进行社会监督

D. 以上都是

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下列哪些因素可能影响酶联免疫吸附试验的准确性?

A. 底物溶液的质量问题

B. 标本处理不当导致抗原变性

C. 反应温度和时间的微小变化

D. 酶标板清洁度不足留下的杂质

E. 使用已过期或储存不当的抗体或抗原试剂

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下列哪项是标准曲线的主要作用?

A. 确定样品中的组分

B. 校正仪器响应

C. 表明响应与浓度之间的关系

D. 评估检测方法的准确性

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-c713-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列哪种乳酸菌对乳制品发酵最重要?

A. 乳酸杆菌

B. 双歧杆菌

C. 链球菌

D. 肠球菌

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-4cf7-c0cb-2e357e18fc00.html
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方法检出限是指在特定条件下,能够以指定置信度被检出的最小浓度或量,它反映了方法的什么性能?

A. 灵敏度

B. 特异性

C. 精密度

D. 准确度

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-db32-c0cb-2e357e18fc00.html
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使用气相色谱仪时,以下哪些操作是正确的?

A. 样品进样前需要预处理

B. 进样后需立即升高柱温

C. 检测器温度应高于柱温

D. 使用前无需进行仪器校准

E. 色谱柱可长时间使用无需更换

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使用液相色谱仪时,如何调整保留时间?

A. 通过改变流动相的组成来调整保留时间。

B. 通过调整色谱柱的温度来改变保留时间。

C. 通过改变流动相的流速来调整保留时间。

D. 以上都可以调整保留时间。

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