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农产品食品检验员高级工理论题库
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农产品食品检验员高级工理论题库
题目内容
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单选题
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生物安全柜在使用前首先应该进行哪项操作?

A、 打开紫外线灯消毒

B、 用湿布擦拭工作面

C、 检查过滤器的完好性

D、 调整风量和风速

答案:C

农产品食品检验员高级工理论题库
食品添加剂标准溶液配制时,必须按照标准操作程序进行。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-c5b1-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列哪个因素不会影响小麦粉的粉质实验结果?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-b5de-c0cb-2e357e18fc00.html
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关于薄层层析的操作,以下哪一项描述是错误的?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-0412-c0cb-2e357e18fc00.html
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使用高压气瓶前,应该先:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-29ca-c0cb-2e357e18fc00.html
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酶联免疫吸附试验中,关于酶标板的选择,以下哪项说法是正确的?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-3428-c0cb-2e357e18fc00.html
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酶联免疫吸附试验的原理是:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-c7d3-c0cb-2e357e18fc00.html
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在薄层层析中,可以通过增加层析板的厚度来提高分离效果。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-0e14-c0cb-2e357e18fc00.html
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关于小麦及小麦粉粉质实验,以下哪些叙述是正确的?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-f25d-c0cb-2e357e18fc00.html
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乳酸菌检验中,下列哪个操作是正确的?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-7371-c0cb-2e357e18fc00.html
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面对检验结果不合格的产品,检验员应:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-4179-c0cb-2e357e18fc00.html
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农产品食品检验员高级工理论题库
题目内容
(
单选题
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农产品食品检验员高级工理论题库

生物安全柜在使用前首先应该进行哪项操作?

A、 打开紫外线灯消毒

B、 用湿布擦拭工作面

C、 检查过滤器的完好性

D、 调整风量和风速

答案:C

农产品食品检验员高级工理论题库
相关题目
食品添加剂标准溶液配制时,必须按照标准操作程序进行。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-c5b1-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列哪个因素不会影响小麦粉的粉质实验结果?

A. 实验温度

B. 实验湿度

C. 小麦品种

D. 实验人员的操作经验

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-b5de-c0cb-2e357e18fc00.html
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关于薄层层析的操作,以下哪一项描述是错误的?

A. 点样时应使用微量注射器

B. 层析板在展开前需要活化处理

C. 展开剂可以多次使用以提高效率

D. 显色后应立即记录结果

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-0412-c0cb-2e357e18fc00.html
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使用高压气瓶前,应该先:

A. 打开气瓶阀门

B. 用火源检查气瓶是否有漏气

C. 检查减压器是否正常

D. 直接使用

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-29ca-c0cb-2e357e18fc00.html
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酶联免疫吸附试验中,关于酶标板的选择,以下哪项说法是正确的?

A. 可选用重复使用的酶标板

B. 酶标板只能使用一次

C. 酶标板的材质对试验结果没有影响

D. 酶标板的选择取决于试验的具体需求

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-3428-c0cb-2e357e18fc00.html
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酶联免疫吸附试验的原理是:

A. 利用抗原抗体的特异性结合

B. 通过酶标记抗体或抗原

C. 将抗原抗体复合物与酶底物反应

D. 根据底物的颜色变化判断结果

E. 利用PCR技术扩增抗原抗体复合物

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在薄层层析中,可以通过增加层析板的厚度来提高分离效果。
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关于小麦及小麦粉粉质实验,以下哪些叙述是正确的?

A. 样品应在实验前进行充分混合

B. 实验过程中需保持恒定温度

C. 实验过程中应注意避免样品水分损失

D. 实验结果受样品粒度影响不大

E. 实验结束后需立即清洗仪器

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乳酸菌检验中,下列哪个操作是正确的?

A. 在非无菌环境下取样

B. 使用过期培养基进行培养

C. 在培养过程中频繁打开培养箱门

D. 严格控制培养时间和温度

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-7371-c0cb-2e357e18fc00.html
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面对检验结果不合格的产品,检验员应:

A. 私自帮助厂家修改数据使其合格

B. 立即报告上级,并按规定程序处理

C. 为了维护客户关系选择沉默

D. 直接公开不合格信息给媒体

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-4179-c0cb-2e357e18fc00.html
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