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农产品食品检验员高级工理论题库
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农产品食品检验员高级工理论题库
题目内容
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气相色谱仪的主要作用是什么?

A、 分离农产品中的营养成分

B、 检测食品中的添加剂

C、 鉴定农产品中的农药残留

D、 测量食品的热量值

答案:C

农产品食品检验员高级工理论题库
在配制脂肪酸残留标准溶液时,为了保证溶液的准确性,需要进行:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-115e-c0cb-2e357e18fc00.html
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在小麦粉质实验中,加水温度对结果有何影响?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-c4e8-c0cb-2e357e18fc00.html
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微生物检测是食品检测的重要组成部分。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-922b-c0cb-2e357e18fc00.html
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在数据处理中,将原始数据转换为易于理解和分析的形式,这一过程称为?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-01c0-c0cb-2e357e18fc00.html
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关于液相色谱仪的维护,下列哪项不是必须的?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-83dd-c0cb-2e357e18fc00.html
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当色谱峰出现拖尾现象时,可能是因为什么原因导致的?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-6ba7-c0cb-2e357e18fc00.html
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关于原子吸收分光光度计的注意事项,以下哪项是错误的?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-b897-c0cb-2e357e18fc00.html
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标准曲线在使用过程中,如果实验条件发生变化,应:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-abd9-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列哪个描述最符合方法检出限的定义?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-f1e4-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列哪种仪器在乳酸菌的检验中用于测定细菌的生长曲线?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-5e13-c0cb-2e357e18fc00.html
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题目内容
(
单选题
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农产品食品检验员高级工理论题库

气相色谱仪的主要作用是什么?

A、 分离农产品中的营养成分

B、 检测食品中的添加剂

C、 鉴定农产品中的农药残留

D、 测量食品的热量值

答案:C

农产品食品检验员高级工理论题库
相关题目
在配制脂肪酸残留标准溶液时,为了保证溶液的准确性,需要进行:

A. 烘干

B. 称重

C. 滴定

D. 蒸馏

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-115e-c0cb-2e357e18fc00.html
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在小麦粉质实验中,加水温度对结果有何影响?

A. 温度越高,粘度越大

B. 温度越低,粘度越大

C. 无明显影响

D. 温度与粘度成反比

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-c4e8-c0cb-2e357e18fc00.html
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微生物检测是食品检测的重要组成部分。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-922b-c0cb-2e357e18fc00.html
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在数据处理中,将原始数据转换为易于理解和分析的形式,这一过程称为?

A. 数据转换

B. 数据可视化

C. 数据标准化

D. 数据归一化

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-01c0-c0cb-2e357e18fc00.html
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关于液相色谱仪的维护,下列哪项不是必须的?

A. 定期更换泵头密封垫

B. 定期清洗进样针和进样阀

C. 定期更换色谱柱保护柱

D. 定期调整检测器波长

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-83dd-c0cb-2e357e18fc00.html
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当色谱峰出现拖尾现象时,可能是因为什么原因导致的?

A. 色谱柱老化。

B. 流动相pH值不合适。

C. 进样量过大。

D. 色谱柱未平衡好。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-6ba7-c0cb-2e357e18fc00.html
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关于原子吸收分光光度计的注意事项,以下哪项是错误的?

A. 在更换元素灯时需要关闭光源并等待一段时间以冷却

B. 定期清洁燃烧器和光学系统以保持仪器性能

C. 使用高纯度的气体和试剂以减少背景干扰

D. 在测定过程中应保持稳定的温度和湿度条件

E. 可以随意调整燃烧器的位置和角度而不影响测定结果

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标准曲线在使用过程中,如果实验条件发生变化,应:

A. 重新制作标准曲线

B. 根据变化情况进行修正

C. 使用原来的标准曲线

D. 放弃使用标准曲线

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下列哪个描述最符合方法检出限的定义?

A. 能够测量的最小浓度或量

B. 准确测量的最小浓度或量

C. 是方法能够定性的最小浓度或量

D. 是方法能够达到的最大浓度或量

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下列哪种仪器在乳酸菌的检验中用于测定细菌的生长曲线?

A. 分光光度计

B. 生物氧化仪

C. 培养箱

D. 生长曲线测定仪

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