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农产品食品检验员高级工理论题库
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若农产品食品检验员在工作中遇到企业不合作的情况,可以妥协以完成任务。

答案:B

农产品食品检验员高级工理论题库
在高效液相色谱仪(HPLC)中,常用的检测器是:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-6065-c0cb-2e357e18fc00.html
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未来农产品食品检验员在环保方面的发展趋势是?
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关于霉菌、酵母菌、乳酸菌的检验技术,以下哪个说法是错误的?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-7033-c0cb-2e357e18fc00.html
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薄层层析的原理包括:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-e993-c0cb-2e357e18fc00.html
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在评估小麦粉品质时,除了粉质实验外,还需要结合哪些指标?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-bf70-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列哪个不属于数据清洗的内容?
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对于动物源样品,为何去骨是一个重要的前处理步骤?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-ec7e-c0cb-2e357e18fc00.html
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酵母菌的计数应该在严格的无菌条件下进行,以确保结果的准确性。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-23fe-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列哪种情况可能导致液相色谱峰形异常?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-7b4f-c0cb-2e357e18fc00.html
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与电热板相比,微波消解仪的加热方式有何特点?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-e31e-c0cb-2e357e18fc00.html
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题目内容
(
判断题
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农产品食品检验员高级工理论题库

若农产品食品检验员在工作中遇到企业不合作的情况,可以妥协以完成任务。

答案:B

农产品食品检验员高级工理论题库
相关题目
在高效液相色谱仪(HPLC)中,常用的检测器是:

A. 紫外检测器

B. 荧光检测器

C. 质谱检测器

D. 红外检测器

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-6065-c0cb-2e357e18fc00.html
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未来农产品食品检验员在环保方面的发展趋势是?

A. 更加注重检验结果的准确性和精确性,环保为次要考虑因素

B. 环保将成为农产品食品检验的首要指标,贯穿检验全过程

C. 农产品食品检验将逐步实现零排放、零污染

D. 以上都是未来可能的发展趋势

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关于霉菌、酵母菌、乳酸菌的检验技术,以下哪个说法是错误的?

A. 这三种微生物的检验都需要严格的无菌操作。

B. 这三种微生物的检验都需要合适的培养基。

C. 这三种微生物的检验都需要准确的计数方法。

D. 这三种微生物的检验都不需要考虑温度和湿度的影响。

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薄层层析的原理包括:

A. 利用不同物质在固定相和移动相中的分配系数差异进行分离

B. 通过紫外检测器对分离后的物质进行检测

C. 层析过程中固定相保持静止,移动相通过固定相进行流动

D. 分离效果受层析板材质影响

E. 分离后的物质按先后顺序形成不同颜色的条带

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在评估小麦粉品质时,除了粉质实验外,还需要结合哪些指标?

A. 蛋白质含量和淀粉含量

B. 灰分和脂肪酸含量

C. 维生素含量和矿物质含量

D. 以上都是

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下列哪个不属于数据清洗的内容?

A. 处理缺失值

B. 处理异常值

C. 数据标准化

D. 处理重复值

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对于动物源样品,为何去骨是一个重要的前处理步骤?

A. 骨头影响口感

B. 骨头影响营养成分分析

C. 骨头难以消化处理

D. 所有选项都是

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酵母菌的计数应该在严格的无菌条件下进行,以确保结果的准确性。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-23fe-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列哪种情况可能导致液相色谱峰形异常?

A. 色谱柱老化

B. 进样体积过大

C. 流动相pH值不合适

D. 以上都是

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-7b4f-c0cb-2e357e18fc00.html
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与电热板相比,微波消解仪的加热方式有何特点?

A. 均匀加热

B. 选择性加热

C. 快速高效加热

D. 温和加热

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