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农产品食品检验员高级工理论题库
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农产品食品检验员高级工理论题库
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食品过期后只要没有变质,仍然可以食用。

答案:B

农产品食品检验员高级工理论题库
在薄层层析实验中,如何判断层析分离效果的好坏?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-f314-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列哪些方法常用于食品中有害物质的检测?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-7a35-c0cb-2e357e18fc00.html
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在薄层层析中,可以通过增加层析板的厚度来提高分离效果。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-0e14-c0cb-2e357e18fc00.html
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关于薄层层析的操作过程,以下哪个步骤不是必须的?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-fcba-c0cb-2e357e18fc00.html
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在液相色谱分析中,常用的检测器是:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-79e7-c0cb-2e357e18fc00.html
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在原子吸收分光光度计分析中,如何减小背景干扰?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-bcd9-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列哪个是原子吸收分光光度计的主要组成部分?
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关于农产品食品检验,下列哪个说法是错误的?
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使用高压气瓶时,减压器的作用主要是:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-332a-c0cb-2e357e18fc00.html
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实验过程中,如何保证小麦样品的均匀性?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-cb8c-c0cb-2e357e18fc00.html
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农产品食品检验员高级工理论题库
题目内容
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判断题
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农产品食品检验员高级工理论题库

食品过期后只要没有变质,仍然可以食用。

答案:B

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在薄层层析实验中,如何判断层析分离效果的好坏?

A. 通过比较斑点的大小

B. 通过比较斑点的颜色深浅

C. 通过比较斑点的Rf值

D. 通过比较斑点的形状

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-f314-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列哪些方法常用于食品中有害物质的检测?

A. 色谱法

B. 质谱法

C. 光谱法

D. 电化学法

E. 生物学法

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-7a35-c0cb-2e357e18fc00.html
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在薄层层析中,可以通过增加层析板的厚度来提高分离效果。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-0e14-c0cb-2e357e18fc00.html
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关于薄层层析的操作过程,以下哪个步骤不是必须的?

A. 制板、点样、展开、显色

B. 制板、萃取、展开、显色

C. 制板、点样、蒸馏、显色

D. 制板、点样、展开、烘烤

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-fcba-c0cb-2e357e18fc00.html
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在液相色谱分析中,常用的检测器是:

A. 示差折光检测器

B. 紫外可见光检测器

C. 电导检测器

D. 质谱检测器

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在原子吸收分光光度计分析中,如何减小背景干扰?

A. 使用高纯度试剂和标准溶液

B. 选择适当的狭缝宽度

C. 调整灯电流以优化光源输出

D. 采用背景校正技术

E. 增加样品稀释倍数以降低浓度

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下列哪个是原子吸收分光光度计的主要组成部分?

A. 发射光源

B. 原子化器

C. 分光系统

D. 检测系统

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关于农产品食品检验,下列哪个说法是错误的?

A. 检验人员需要持证上岗

B. 检验设备需要定期校准

C. 检验结果不需要记录

D. 检验方法需要符合国家标准

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使用高压气瓶时,减压器的作用主要是:

A. 调节气体流量

B. 降低气体温度

C. 增加气体压力

D. 没有实际作用,可以忽略

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实验过程中,如何保证小麦样品的均匀性?

A. 手工搅拌

B. 机械搅拌

C. 震动筛分

D. 超声处理

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