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农产品食品检验员高级工理论题库
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农产品食品检验员高级工理论题库
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根据《中华人民共和国农产品质量安全法》,农产品的生产者应保证农产品的质量安全。

答案:A

农产品食品检验员高级工理论题库
酶联免疫吸附试验(ELISA)是基于什么原理进行的?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-15b0-c0cb-2e357e18fc00.html
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兽药标准溶液配制的基本目的是什么?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-0768-c0cb-2e357e18fc00.html
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与其他免疫学方法相比,ELISA的主要优势在于什么?
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使用氮吹仪时,以下哪个操作是错误的?
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在农产品食品检验中,如何处理与企业的关系?
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在原子吸收分光光度计中,样品原子化的主要方式是什么?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-8801-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列哪种方法不能用于霉菌的鉴定?
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关于气相色谱仪的使用,以下哪些说法是正确的?
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在更换原子吸收分光光度计的试样时,无需关闭仪器电源。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-fe38-c0cb-2e357e18fc00.html
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粉质实验的结果可以反映小麦粉的烘焙性质。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-00d6-c0cb-2e357e18fc00.html
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题目内容
(
判断题
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农产品食品检验员高级工理论题库

根据《中华人民共和国农产品质量安全法》,农产品的生产者应保证农产品的质量安全。

答案:A

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酶联免疫吸附试验(ELISA)是基于什么原理进行的?

A. 抗原抗体反应

B. 酶的催化作用

C. 免疫荧光

D. 核酸杂交

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兽药标准溶液配制的基本目的是什么?

A. 用于兽药的生产

B. 用于兽药的检验

C. 用于兽药的销售

D. 用于兽药的研发

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-0768-c0cb-2e357e18fc00.html
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与其他免疫学方法相比,ELISA的主要优势在于什么?

A. 高通量

B. 高灵敏度

C. 高特异性

D. 上述所有优势

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-1a56-c0cb-2e357e18fc00.html
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使用氮吹仪时,以下哪个操作是错误的?

A. 样品加入后,调节氮气流量

B. 溶液表面应该始终被氮气吹扫

C. 氮吹仪应该放置在通风良好的地方

D. 氮吹仪使用完毕后,应立即关闭氮气源

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在农产品食品检验中,如何处理与企业的关系?

A. 与企业保持密切联系,接受其各种形式的馈赠

B. 严格按照检验规程进行检验,不受企业干扰

C. 为了长期合作,放松对企业的产品质量要求

D. 向企业透露其他竞争对手的检验结果

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在原子吸收分光光度计中,样品原子化的主要方式是什么?

A. 火焰原子化

B. 电热原子化

C. 化学原子化

D. 光子原子化

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-8801-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列哪种方法不能用于霉菌的鉴定?

A. 形态观察

B. 生理生化反应

C. 分子生物学方法

D. 菌落计数

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关于气相色谱仪的使用,以下哪些说法是正确的?

A. 样品进气前需经过适当的预处理。

B. 色谱柱的选择应根据分析物质的性质而定。

C. 检测器的选择不影响分析结果。

D. 分析过程中需要严格控制温度和流量等参数。

E. 分析完成后,需要对色谱仪进行彻底的清洗和维护。

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在更换原子吸收分光光度计的试样时,无需关闭仪器电源。
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粉质实验的结果可以反映小麦粉的烘焙性质。
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