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农产品食品检验员高级工理论题库
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农产品食品检验员高级工理论题库
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计量器具的检定、校准和测试必须遵守《中华人民共和国计量法》的规定。

答案:A

农产品食品检验员高级工理论题库
在小麦粉质实验中,通常使用什么仪器?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-b9da-c0cb-2e357e18fc00.html
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农产品食品检验员提高职业技能和素质,是遵守职业道德的基本表现。
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在农产品食品检验中,如何处理与企业的关系?
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乳酸菌的检验需要通过测定乳酸产量、pH值变化以及菌落形态等指标来确定其活性和数量。
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消解炉在农产品食品检验中的主要应用是什么?
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在农产品食品检验中,检验员应该保持公正,不偏袒任何一方。
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在液相色谱中,固定相通常是:
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关于图谱分析,下列说法正确的有:
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农药标准溶液的配制应该在什么样的环境下进行?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-fdd6-c0cb-2e357e18fc00.html
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薄层层析的操作要求包括:
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计量器具的检定、校准和测试必须遵守《中华人民共和国计量法》的规定。

答案:A

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在小麦粉质实验中,通常使用什么仪器?

A. 分光光度计

B. 粉质仪

C. 粘度计

D. 折光仪

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农产品食品检验员提高职业技能和素质,是遵守职业道德的基本表现。
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在农产品食品检验中,如何处理与企业的关系?

A. 与企业保持密切联系,接受其各种形式的馈赠

B. 严格按照检验规程进行检验,不受企业干扰

C. 为了长期合作,放松对企业的产品质量要求

D. 向企业透露其他竞争对手的检验结果

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乳酸菌的检验需要通过测定乳酸产量、pH值变化以及菌落形态等指标来确定其活性和数量。
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消解炉在农产品食品检验中的主要应用是什么?

A. 灰化有机物质

B. 矿化土壤样品

C. 消解重金属

D. 以上都是

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在农产品食品检验中,检验员应该保持公正,不偏袒任何一方。
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在液相色谱中,固定相通常是:

A. 液体

B. 气体

C. 固体颗粒

D. 固体薄膜

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关于图谱分析,下列说法正确的有:

A. 图谱分析是农产品食品检验的重要手段之一。

B. 图谱分析只能用于定性分析,不能用于定量分析。

C. 色谱图和质谱图是图谱分析的两种常见类型。

D. 图谱分析的结果受操作人员的影响较大,因此重复性较差。

E. 在图谱分析中,解析图谱是最关键的一步。

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农药标准溶液的配制应该在什么样的环境下进行?

A. 干燥、洁净的实验室

B. 室外环境

C. 潮湿的地下室

D. 普通办公室

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薄层层析的操作要求包括:

A. 选择合适的固定相和移动相

B. 控制适当的层析温度和湿度

C. 均匀涂布样品,避免产生气泡和干斑

D. 点样量要适当,不宜过多或过少

E. 层析结束后需对层析板进行充分干燥

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