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农产品食品检验员高级工理论题库
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小麦粉质实验是用来测定小麦粉加水后产生面团性质的实验。

答案:A

农产品食品检验员高级工理论题库
在薄层层析中,硅胶的活性对分离效果有何影响?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-e914-c0cb-2e357e18fc00.html
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关于色谱法,下列说法正确的有?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e20-0199-c0cb-2e357e18fc00.html
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在液相色谱仪使用过程中,可以随时更改流动相的组成。
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在配制过程中,如何确保溶液的均匀混合?
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原子吸收分光光度计常用的光源是?
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关于高压气瓶的使用,下列说法正确的有?
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对于同一方法,不同实验室测得的检出限可能不同的主要原因是:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-d72c-c0cb-2e357e18fc00.html
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当液相色谱图出现峰形拖尾时,可能是因为?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-84ff-c0cb-2e357e18fc00.html
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在霉菌检验中,如何避免样品受到污染?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-7781-c0cb-2e357e18fc00.html
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当高压消解罐使用完毕后,应该如何处理?
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小麦粉质实验是用来测定小麦粉加水后产生面团性质的实验。

答案:A

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相关题目
在薄层层析中,硅胶的活性对分离效果有何影响?

A. 活性越高,分离效果越好

B. 活性越低,分离效果越好

C. 中等活性时分离效果最佳

D. 硅胶活性与分离效果无关

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关于色谱法,下列说法正确的有?

A. 色谱法是一种基于物质分配行为的分离分析方法

B. 色谱图横坐标是时间或距离,纵坐标是信号强度

C. 色谱峰的面积与组分含量成正比

D. 色谱法只能用于定性分析,不能用于定量分析

E. 常见的色谱法有气相色谱和液相色谱等

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在液相色谱仪使用过程中,可以随时更改流动相的组成。
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在配制过程中,如何确保溶液的均匀混合?

A. 通过搅拌的方式混合即可

B. 需要使用超声波进行混合

C. 需要对溶液进行加热以促进混合

D. 采用机械搅拌并结合超声波混合效果更佳

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原子吸收分光光度计常用的光源是?

A. 钨丝灯

B. 氢灯

C. 氘灯

D. 空心阴极灯

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关于高压气瓶的使用,下列说法正确的有?

A. 高压气瓶应存放在通风良好的地方

B. 使用前应检查气瓶的压力表是否正常

C. 使用时应慢慢开启气瓶阀门,避免冲击

D. 使用完应立即关闭气瓶阀门

E. 高压气瓶可以随意搬动,无需特别注意

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对于同一方法,不同实验室测得的检出限可能不同的主要原因是:

A. 仪器精度不同

B. 操作习惯不同

C. 样品基质不同

D. 以上都是原因

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当液相色谱图出现峰形拖尾时,可能是因为?

A. 色谱柱老化或污染

B. 流动相pH值不合适

C. 进样量过大或样品浓度过高

D. 所有选项都可能导致峰形拖尾

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在霉菌检验中,如何避免样品受到污染?

A. 使用无菌采样器取样

B. 取样后立即进行检验

C. 对样品进行高压灭菌处理

D. 在超净工作台上进行操作

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当高压消解罐使用完毕后,应该如何处理?

A. 先将罐内气体缓慢泄放,然后打开罐盖,最后用专用清洗剂清洗干净,晾干后存放

B. 直接将罐盖打开,倒出残余物,用自来水冲洗干净即可

C. 在通风橱内将残余物倒入废液收集桶,然后用酒精棉擦拭干净高压消解罐的内壁和外壁

D. 用纸巾擦拭干净后,即可盖上罐盖,存放于阴凉处

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