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农产品食品检验员高级工理论题库
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粉质实验的结果可以反映小麦粉的烘焙性质。

答案:A

农产品食品检验员高级工理论题库
对于生物安全柜的维护和保养,下列哪项描述是错误的?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-5698-c0cb-2e357e18fc00.html
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ELISA试验中,酶标记的是什么?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-0764-c0cb-2e357e18fc00.html
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使用氢气时,要确保工作区域通风良好,并远离火源。
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食品广告的内容应当符合哪个法规的要求?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-92f6-c0cb-2e357e18fc00.html
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实验过程中若粘度计发生故障,应如何处理?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-cdb2-c0cb-2e357e18fc00.html
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对于易挥发的兽药,如何在配制过程中减少损失?
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下列哪项行为符合农产品食品检验员的职业操守?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-24c3-c0cb-2e357e18fc00.html
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在操作液相色谱仪时遇到色谱峰异常,可能的原因有哪些?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-b36f-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列哪些因素可能影响农产品质量安全?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-7390-c0cb-2e357e18fc00.html
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对于在薄层层析中无法分离的复杂样品,可以采取什么策略?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-ee6e-c0cb-2e357e18fc00.html
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判断题
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农产品食品检验员高级工理论题库

粉质实验的结果可以反映小麦粉的烘焙性质。

答案:A

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相关题目
对于生物安全柜的维护和保养,下列哪项描述是错误的?

A. 定期更换过滤器能确保生物安全柜的性能和使用效果。

B. 应根据实验需要,随意调整生物安全柜的风速。

C. 定期清洗生物安全柜的工作区和内壁,能延长其使用寿命。

D. 当生物安全柜内发生液体污染时,应立即进行处理。

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ELISA试验中,酶标记的是什么?

A. 抗原

B. 抗体

C. 补体

D. 激素

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-0764-c0cb-2e357e18fc00.html
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使用氢气时,要确保工作区域通风良好,并远离火源。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-59a0-c0cb-2e357e18fc00.html
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食品广告的内容应当符合哪个法规的要求?

A. 《广告法》和《食品安全法》

B. 《广告法》和《产品质量法》

C. 《食品安全法》和《消费者权益保护法》

D. 《产品质量法》和《消费者权益保护法》

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-92f6-c0cb-2e357e18fc00.html
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实验过程中若粘度计发生故障,应如何处理?

A. 立即停止实验并更换粘度计

B. 继续实验,稍后修复粘度计

C. 另取一台实验设备重新实验

D. 根据经验推断结果

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对于易挥发的兽药,如何在配制过程中减少损失?

A. 在低温条件下操作

B. 快速完成配制过程

C. 使用密封性能好的容器储存

D. 以上都是

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下列哪项行为符合农产品食品检验员的职业操守?

A. 利用职权之便谋取个人私利

B. 接受贿赂,放宽对产品质量的检验标准

C. 公正、客观、准确地完成检验任务

D. 在公开场合随意评论企业和产品的好坏

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在操作液相色谱仪时遇到色谱峰异常,可能的原因有哪些?

A. 色谱柱污染或老化。

B. 流动相配比不合适。

C. 进样量过大。

D. 检测器响应异常。

E. 系统存在泄漏。

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下列哪些因素可能影响农产品质量安全?

A. 土壤污染

B. 不合理施肥

C. 滥用农药

D. 气候变化

E. 储存条件不良

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对于在薄层层析中无法分离的复杂样品,可以采取什么策略?

A. 增加展开剂的极性

B. 更换活性更高的硅胶板

C. 采用梯度展开的方式

D. 提高层析缸的温度

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