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农产品食品检验员高级工理论题库
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农产品食品检验员高级工理论题库
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霉菌的培养温度通常是37℃。

答案:B

农产品食品检验员高级工理论题库
下列不属于霉菌检验技术注意事项的是?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-7141-c0cb-2e357e18fc00.html
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关于液相色谱仪的注意事项,以下哪些说法是正确的?
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如何解释小麦粉的稳定时间?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-bbec-c0cb-2e357e18fc00.html
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根据《中华人民共和国标准化法》,以下哪个行为是违法的?
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《中华人民共和国食品安全法》对进口食品有何要求?
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方法检出限和定量限的关系是:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-d402-c0cb-2e357e18fc00.html
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在测定农药残留时,为什么需要关注方法的检出限?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-eff0-c0cb-2e357e18fc00.html
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薄层层析中,一般使用哪种材料作为固定相?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-ef04-c0cb-2e357e18fc00.html
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职业守则规定,农产品食品检验员应该妥善处理废液。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-87f9-c0cb-2e357e18fc00.html
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如果发现同事在检验过程中存在严重失误,应该怎么做?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-1b31-c0cb-2e357e18fc00.html
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农产品食品检验员高级工理论题库
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农产品食品检验员高级工理论题库

霉菌的培养温度通常是37℃。

答案:B

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相关题目
下列不属于霉菌检验技术注意事项的是?

A. 样品采集要避免污染

B. 操作过程要保持无菌

C. 培养条件要严格控制

D. 可以使用过期培养基

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关于液相色谱仪的注意事项,以下哪些说法是正确的?

A. 避免使用强酸强碱作为流动相。

B. 色谱柱可以长时间高压冲洗。

C. 进样前需要确保样品纯净,防止堵塞。

D. 在使用过程中可以随意更改流动相流速。

E. 仪器长时间不用时,需定期开机维护。

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如何解释小麦粉的稳定时间?

A. 表示小麦粉的粘度稳定性

B. 表示小麦粉在加工过程中的耐搅拌性

C. 表示小麦粉的蛋白质含量

D. 表示小麦粉的烘焙性能

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根据《中华人民共和国标准化法》,以下哪个行为是违法的?

A. 企业自愿采用国际标准

B. 地方制定严于国家标准的地方标准

C. 企业制定低于国家标准的企业标准并备案

D. 行业组织制定推荐性行业标准并公开发布

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《中华人民共和国食品安全法》对进口食品有何要求?

A. 应当符合中国食品安全国家标准

B. 可以不需要符合中国食品安全国家标准,只需要符合出口国标准即可

C. 必须获得进口食品检验检疫证书,但不需要符合中国食品安全国家标准

D. 只要获得进口许可,就不需要符合任何食品安全标准

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方法检出限和定量限的关系是:

A. 定量限总是大于检出限

B. 检出限总是大于定量限

C. 二者没有确定的大小关系

D. 以上都不对

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在测定农药残留时,为什么需要关注方法的检出限?

A. 因为农药残留通常存在于极低的浓度,需要高灵敏度的分析方法才能检测到。

B. 因为农药残留的毒性大,需要精确的测定结果才能保证食品安全。

C. 因为农药残留的法定限量标准非常低,方法的检出限必须低于这个标准才能保证合规性。

D. 以上原因都需要关注。

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薄层层析中,一般使用哪种材料作为固定相?

A. 硅胶

B. 氧化铝

C. 活性炭

D. 石英砂

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职业守则规定,农产品食品检验员应该妥善处理废液。
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如果发现同事在检验过程中存在严重失误,应该怎么做?

A. 视而不见,避免麻烦

B. 及时制止,并向上级汇报

C. 提醒同事注意,但不采取进一步行动

D. 与同事一起隐瞒失误,保护共同利益

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