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农产品食品检验员高级工理论题库
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农产品食品检验员高级工理论题库
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为了确保检验结果的准确性,对于霉菌、酵母菌和乳酸菌的检验,都应当使用新鲜的培养基。

答案:A

农产品食品检验员高级工理论题库
实验数据的分析处理中,哪个参数通常用来评价小麦粉的加工性能?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-c966-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列关于酶联免疫吸附试验的叙述,哪一个是错误的?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-2866-c0cb-2e357e18fc00.html
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如果高压气瓶发生泄漏,应该如何处理?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-3852-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列哪项不属于国家法定计量检定机构的职责?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-ba56-c0cb-2e357e18fc00.html
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关于粮油产品的质量安全,以下哪些说法是正确的?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-7494-c0cb-2e357e18fc00.html
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在数据分析中,通过图表、图像等形式展示数据特征和规律的方法,称为?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-0422-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列关于液相色谱仪的操作步骤,正确的是?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-739d-c0cb-2e357e18fc00.html
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气相色谱仪使用过程中,如何确保色谱柱的寿命?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-54a3-c0cb-2e357e18fc00.html
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液相色谱仪与气相色谱仪在原理上的主要区别是?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-e443-c0cb-2e357e18fc00.html
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酶联免疫吸附试验是利用抗原与抗体的特异性结合反应来检测样品中的抗原或抗体。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-0eaa-c0cb-2e357e18fc00.html
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农产品食品检验员高级工理论题库
题目内容
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判断题
)
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农产品食品检验员高级工理论题库

为了确保检验结果的准确性,对于霉菌、酵母菌和乳酸菌的检验,都应当使用新鲜的培养基。

答案:A

农产品食品检验员高级工理论题库
相关题目
实验数据的分析处理中,哪个参数通常用来评价小麦粉的加工性能?

A. 水分含量

B. 蛋白质含量

C. 粉质质量指数

D. 油脂含量

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-c966-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列关于酶联免疫吸附试验的叙述,哪一个是错误的?

A. 具有高灵敏度和高特异性

B. 可以用于测定抗原或抗体的浓度

C. 只能用于定性分析,不能用于定量分析

D. 底物的选择对试验的灵敏度有影响

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如果高压气瓶发生泄漏,应该如何处理?

A. 立即关闭气瓶阀门,并迅速撤离现场。

B. 尝试用手堵住泄漏口。

C. 用火源检查泄漏位置。

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下列哪项不属于国家法定计量检定机构的职责?

A. 负责研究和建立计量基准、社会公用计量标准

B. 进行量值传递,执行强制检定和法律规定的其他检定、测试任务

C. 开展校准工作,承担有关仲裁检定和非强制检定工作,并接受委托人的委托的其他检定、测试任务

D. 监督计量器具的生产、销售和使用过程,查处违法行为

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关于粮油产品的质量安全,以下哪些说法是正确的?

A. 粮油产品的质量标准是国家强制执行的

B. 粮油产品的储存环境湿度和温度都要严格控制

C. 粮油产品加工过程中的卫生条件不会影响产品质量

D. 粮油产品的保质期一般较长,过期一段时间仍然可以食用

E. 粮油产品中的添加剂使用必须符合国家规定

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在数据分析中,通过图表、图像等形式展示数据特征和规律的方法,称为?

A. 数据可视化

B. 数据呈现

C. 图表分析

D. 图像展示

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下列关于液相色谱仪的操作步骤,正确的是?

A. 开机后直接进样分析

B. 先开启泵,再开启检测器,最后进样分析

C. 先开启检测器,再开启泵,最后进样分析

D. 进样后再开启检测器和泵进行分析

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-739d-c0cb-2e357e18fc00.html
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气相色谱仪使用过程中,如何确保色谱柱的寿命?

A. 使用高纯度载气

B. 定期更换色谱柱

C. 柱温箱温度波动不宜过大

D. 以上都是

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液相色谱仪与气相色谱仪在原理上的主要区别是?

A. 液相色谱仪使用液体作为流动相

B. 液相色谱仪的色谱柱填充物不同

C. 液相色谱仪的检测器不同

D. 分离原理完全不同

E. 液相色谱仪更适合分离高沸点、热稳定性差的化合物

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酶联免疫吸附试验是利用抗原与抗体的特异性结合反应来检测样品中的抗原或抗体。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-0eaa-c0cb-2e357e18fc00.html
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