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农产品食品检验员高级工理论题库
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农产品食品检验员高级工理论题库
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下列哪些措施可以提高农产品、粮油、食品的质量安全水平?

A、 建立完善的质量安全监管体系

B、 推进农业生产方式转型升级,实现绿色、有机、生态农业的发展

C、 加强农产品、粮油、食品的检验检测,严格执行质量标准

D、 提高农业生产者和食品加工企业的质量安全意识,加强自律管理

E、 增强消费者的质量安全意识和自我保护能力,形成社会监督力量

答案:ABCDE

农产品食品检验员高级工理论题库
动物源样品在处理时,一般不会采用的方法是:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-e936-c0cb-2e357e18fc00.html
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与电热板相比,微波消解仪的加热方式有何特点?
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在农产品食品检验中,为什么要关注方法的检出限和定量限?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-fc84-c0cb-2e357e18fc00.html
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实验室内禁止的行为是什么?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-62df-c0cb-2e357e18fc00.html
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乳酸菌的检验需要用到厌氧培养箱。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-1cb0-c0cb-2e357e18fc00.html
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关于霉菌、酵母菌、乳酸菌检验技术仪器使用知识,下列说法正确的有:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-cbf7-c0cb-2e357e18fc00.html
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标准曲线验证的常用方法不包括:
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在农产品食品检验中,如何处理与其他检验人员的关系?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-4075-c0cb-2e357e18fc00.html
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如何确保每次配制的溶液浓度保持一致?
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图谱分析是一种无损分析方法,不会破坏样品。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-3092-c0cb-2e357e18fc00.html
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农产品食品检验员高级工理论题库
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农产品食品检验员高级工理论题库

下列哪些措施可以提高农产品、粮油、食品的质量安全水平?

A、 建立完善的质量安全监管体系

B、 推进农业生产方式转型升级,实现绿色、有机、生态农业的发展

C、 加强农产品、粮油、食品的检验检测,严格执行质量标准

D、 提高农业生产者和食品加工企业的质量安全意识,加强自律管理

E、 增强消费者的质量安全意识和自我保护能力,形成社会监督力量

答案:ABCDE

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相关题目
动物源样品在处理时,一般不会采用的方法是:

A. 均质化

B. 研磨

C. 高压处理

D. 酶解

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与电热板相比,微波消解仪的加热方式有何特点?

A. 均匀加热

B. 选择性加热

C. 快速高效加热

D. 温和加热

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-e31e-c0cb-2e357e18fc00.html
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在农产品食品检验中,为什么要关注方法的检出限和定量限?

A. 为了评估方法的性能

B. 为了判断产品的合格率

C. 为了保证检验结果的准确性和可靠性

D. 以上都是

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-fc84-c0cb-2e357e18fc00.html
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实验室内禁止的行为是什么?

A. 吃东西

B. 喝水

C. 娱乐

D. 以上都是

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-62df-c0cb-2e357e18fc00.html
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乳酸菌的检验需要用到厌氧培养箱。
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关于霉菌、酵母菌、乳酸菌检验技术仪器使用知识,下列说法正确的有:

A. 高压蒸汽灭菌器用于培养基的灭菌

B. 恒温培养箱用于控制培养温度

C. 显微镜用于观察菌落形态

D. 分光光度计用于测量菌液浓度

E. PCR仪用于扩增菌种DNA

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标准曲线验证的常用方法不包括:

A. 使用已知浓度的标准样品进行检验

B. 与其他实验室的标准曲线进行对比

C. 使用不同方法制备的标准曲线进行对比

D. 直接使用前一次验证的结果进行替代

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-b97b-c0cb-2e357e18fc00.html
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在农产品食品检验中,如何处理与其他检验人员的关系?

A. 互相尊重,合作协作,共同提升检验水平

B. 竞争激烈,互相攀比,互不信任

C. 各自为政,不与他人交流合作

D. 为了个人利益,拉拢关系,排挤他人

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-4075-c0cb-2e357e18fc00.html
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如何确保每次配制的溶液浓度保持一致?

A. 严格遵守操作规程

B. 使用同一批次原料和溶剂

C. 定期校准设备和器具

D. 以上都是

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-356d-c0cb-2e357e18fc00.html
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图谱分析是一种无损分析方法,不会破坏样品。
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