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农产品食品检验员高级工理论题库
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农产品食品检验员高级工理论题库
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关于食品添加剂标准溶液配制,以下哪些说法是正确的?

A、 配制过程中应使用精确的称量设备。

B、 配制溶液的环境温度需严格控制。

C、 配制完成后应立即使用,避免存放。

D、 所有食品添加剂的标准溶液配制方法都相同。

E、 配制溶液时应佩戴适当的防护装备。

答案:ABCE

农产品食品检验员高级工理论题库
在薄层层析实验中,如何判断层析分离效果的好坏?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-f314-c0cb-2e357e18fc00.html
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《中华人民共和国食品安全法》规定
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-90c5-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列哪项不是直接影响农产品、粮油、食品质量安全的因素?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-5763-c0cb-2e357e18fc00.html
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在薄层层析中,固定相是什么?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-d41a-c0cb-2e357e18fc00.html
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酶联免疫吸附试验中,关于酶标板的选择,以下哪项说法是正确的?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-3428-c0cb-2e357e18fc00.html
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气相色谱仪在维护时,可以随意拆卸其部件进行清洁。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-5f0e-c0cb-2e357e18fc00.html
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如何处理过期或失效的元素标准溶液?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-f9c6-c0cb-2e357e18fc00.html
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根据粉质实验结果,如何调整小麦粉的加工工艺?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-be6c-c0cb-2e357e18fc00.html
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生物安全柜内的工作面应该保持什么状态?
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用于酵母菌细胞壁破碎的常用仪器是?
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农产品食品检验员高级工理论题库

关于食品添加剂标准溶液配制,以下哪些说法是正确的?

A、 配制过程中应使用精确的称量设备。

B、 配制溶液的环境温度需严格控制。

C、 配制完成后应立即使用,避免存放。

D、 所有食品添加剂的标准溶液配制方法都相同。

E、 配制溶液时应佩戴适当的防护装备。

答案:ABCE

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在薄层层析实验中,如何判断层析分离效果的好坏?

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B. 通过比较斑点的颜色深浅

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《中华人民共和国食品安全法》规定

A. 保证食品安全,诚信自律

B. 组织开展食品安全风险监测和风险评估

C. 依法进行社会监督

D. 以上都是

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下列哪项不是直接影响农产品、粮油、食品质量安全的因素?

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如何处理过期或失效的元素标准溶液?

A. 重新配制新的溶液

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C. 通过浓缩提高浓度后使用

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用于酵母菌细胞壁破碎的常用仪器是?

A. 均质器

B. 超声波破碎仪

C. 高压锅

D. 离心机

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