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农产品食品检验员高级工理论题库
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农产品食品检验员高级工理论题库
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关于原子吸收分光光度计的基本原理,以下哪些描述是正确的?

A、 原子吸收分光光度计是基于原子对特定波长光的吸收来测定原子浓度的。

B、 光源发出的光经过原子化器变成原子蒸气。

C、 通过检测透过原子蒸气的光强,可以计算出原子浓度。

D、 原子吸收分光光度计只能测定金属元素。

E、 原子化器温度越高,原子化效率越低。

答案:ABCD

农产品食品检验员高级工理论题库
在液相色谱仪中,固定相通常是液体,而移动相通常是固体。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-ef06-c0cb-2e357e18fc00.html
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对于农产品食品检验员来说,下面哪一项不属于职业道德范畴?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-1ccb-c0cb-2e357e18fc00.html
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用哪种容器储存元素标准溶液以保持其稳定性?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-f200-c0cb-2e357e18fc00.html
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在小麦粉质实验中,加水温度对结果有何影响?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-c4e8-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列哪种图谱分析技术主要用于测定分子的官能团和化学键:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-7d67-c0cb-2e357e18fc00.html
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在进行酵母菌检验时,为什么要避免使用过期培养基?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-7583-c0cb-2e357e18fc00.html
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在进行薄层层析时,为了得到较好的分离效果,一般应该:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-fa94-c0cb-2e357e18fc00.html
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食品过期后只要没有变质,仍然可以食用。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-8f15-c0cb-2e357e18fc00.html
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原子吸收分光光度计测量的是?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-8af9-c0cb-2e357e18fc00.html
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关于小麦及小麦粉粉质实验,下列表述正确的有:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-e885-c0cb-2e357e18fc00.html
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多选题
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农产品食品检验员高级工理论题库

关于原子吸收分光光度计的基本原理,以下哪些描述是正确的?

A、 原子吸收分光光度计是基于原子对特定波长光的吸收来测定原子浓度的。

B、 光源发出的光经过原子化器变成原子蒸气。

C、 通过检测透过原子蒸气的光强,可以计算出原子浓度。

D、 原子吸收分光光度计只能测定金属元素。

E、 原子化器温度越高,原子化效率越低。

答案:ABCD

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相关题目
在液相色谱仪中,固定相通常是液体,而移动相通常是固体。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-ef06-c0cb-2e357e18fc00.html
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对于农产品食品检验员来说,下面哪一项不属于职业道德范畴?

A. 公正公平,不偏不倚

B. 提高检验效率,减少成本

C. 负责任,尽职尽责

D. 尊重科学,不伪造数据

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用哪种容器储存元素标准溶液以保持其稳定性?

A. 玻璃瓶

B. 塑料瓶

C. 石英瓶

D. 金属瓶

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-f200-c0cb-2e357e18fc00.html
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在小麦粉质实验中,加水温度对结果有何影响?

A. 温度越高,粘度越大

B. 温度越低,粘度越大

C. 无明显影响

D. 温度与粘度成反比

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-c4e8-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列哪种图谱分析技术主要用于测定分子的官能团和化学键:

A. 质谱分析

B. 红外光谱分析

C. 核磁共振分析

D. X射线衍射分析

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-7d67-c0cb-2e357e18fc00.html
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在进行酵母菌检验时,为什么要避免使用过期培养基?

A. 过期培养基营养成分不足

B. 过期培养基可能含有抑制剂

C. 过期培养基pH值不稳定

D. 过期培养基容易导致误差

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-7583-c0cb-2e357e18fc00.html
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在进行薄层层析时,为了得到较好的分离效果,一般应该:

A. 适当提高展开剂的极性

B. 适当降低展开剂的极性

C. 增加点样量

D. 提高展开温度

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食品过期后只要没有变质,仍然可以食用。
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原子吸收分光光度计测量的是?

A. 原子的激发态

B. 原子的基态

C. 分子的激发态

D. 分子的基态

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-8af9-c0cb-2e357e18fc00.html
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关于小麦及小麦粉粉质实验,下列表述正确的有:

A. 实验前样品应充分混合

B. 实验温度应严格控制

C. 实验过程中应避免样品水分损失

D. 实验结果受样品粒度影响

E. 实验结束后应立即清洗仪器

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