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农产品食品检验员高级工理论题库
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农产品食品检验员高级工理论题库
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下列关于薄层层析的叙述,正确的是?

A、 层析过程中需要避光操作

B、 点样时样品量越多越好

C、 层析结束后需对层析板进行干燥处理

D、 选择固定相时需考虑待分离物质的性质

E、 以上都是错误的

答案:CD

农产品食品检验员高级工理论题库
对于同一批次的小麦粉,进行实验的次数有何要求?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-c858-c0cb-2e357e18fc00.html
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关于食品添加剂标准溶液配制,以下哪种说法是正确的?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-21a9-c0cb-2e357e18fc00.html
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为了保护环境,实验室废水应经过处理后再排放。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-9965-c0cb-2e357e18fc00.html
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如果标准曲线非线性,可能需要采取什么措施?
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下列哪一项不属于食品生产企业的法定职责?
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下列哪个不属于农产品?
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在进行乳酸菌的检验时,为什么要避免氧气污染?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-6f25-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列哪个因素可能导致原子吸收分光光度计的测量结果产生误差?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-8e41-c0cb-2e357e18fc00.html
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农产品食品检验员在工作中,应该如何对待错误?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-6562-c0cb-2e357e18fc00.html
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对于液相色谱仪的维护,以下哪项操作是不正确的?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-69cf-c0cb-2e357e18fc00.html
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农产品食品检验员高级工理论题库

下列关于薄层层析的叙述,正确的是?

A、 层析过程中需要避光操作

B、 点样时样品量越多越好

C、 层析结束后需对层析板进行干燥处理

D、 选择固定相时需考虑待分离物质的性质

E、 以上都是错误的

答案:CD

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相关题目
对于同一批次的小麦粉,进行实验的次数有何要求?

A. 一次即可

B. 应至少进行两次实验取平均值

C. 根据实验人员经验决定次数

D. 三次以上以确保准确性

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关于食品添加剂标准溶液配制,以下哪种说法是正确的?

A. 配制过程中可以使用非专业设备

B. 配制过程必须严格遵循标准操作程序

C. 可以根据个人经验调整溶液浓度

D. 配制溶液时可以不考虑温度和湿度等环境因素

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为了保护环境,实验室废水应经过处理后再排放。
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如果标准曲线非线性,可能需要采取什么措施?

A. 重新设计实验

B. 更换实验设备

C. 使用更高阶的数学模型进行拟合

D. 增加实验数据点

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下列哪一项不属于食品生产企业的法定职责?

A. 生产符合食品安全标准的食品

B. 对食品进行检验,确保食品质量合格

C. 对食品安全事故进行处置和报告

D. 对消费者进行食品安全教育

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下列哪个不属于农产品?

A. 小麦

B. 西瓜

C. 奶粉

D. 鸡蛋

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在进行乳酸菌的检验时,为什么要避免氧气污染?

A. 乳酸菌是厌氧菌,氧气会抑制其生长。

B. 氧气会导致乳酸菌的形态改变,难以识别。

C. 氧气会影响乳酸菌的代谢途径,导致结果不准确。

D. 氧气会破坏乳酸菌的培养基,使其无法生长。

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下列哪个因素可能导致原子吸收分光光度计的测量结果产生误差?

A. 光源波动

B. 单色器漂移

C. 检测器灵敏度下降

D. 以上都是

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农产品食品检验员在工作中,应该如何对待错误?

A. 隐瞒错误,避免责任

B. 及时报告,积极改正

C. 故意拖延,等待他人发现

D. 私自修改检验数据掩盖错误

E. 坚持错误,不听他人意见

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对于液相色谱仪的维护,以下哪项操作是不正确的?

A. 定期清洗色谱柱和进样系统

B. 定期更换色谱柱和密封件

C. 定期校准检测器和温控系统

D. 在非工作状态下长时间开启色谱柱加热功能

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