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农产品食品检验员高级工理论题库
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农产品食品检验员高级工理论题库
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关于原子吸收分光光度计的使用知识,下列说法正确的是?

A、 在使用前需要对仪器进行预热和校准

B、 选择合适的灯电流可以提高分析的灵敏度和稳定性

C、 样品处理过程中要注意避免元素污染和损失

D、 可以使用同一台原子吸收分光光度计测定所有元素

E、 分析结束后需要关闭光源和电源

答案:ABCE

农产品食品检验员高级工理论题库
为了确保检验结果的准确性,对于霉菌、酵母菌和乳酸菌的检验,都应当使用新鲜的培养基。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-25fc-c0cb-2e357e18fc00.html
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在工作中,农产品食品检验员应如何践行职业守则?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-394f-c0cb-2e357e18fc00.html
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标准化的作用不包括?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-49d5-c0cb-2e357e18fc00.html
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在霉菌检验中,下列哪个操作是不必要的?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-6719-c0cb-2e357e18fc00.html
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对于在薄层层析中无法分离的复杂样品,可以采取什么策略?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-ee6e-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列哪个因素不会影响小麦粉的粉质实验结果?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-b5de-c0cb-2e357e18fc00.html
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标准曲线可以是线性的,也可以是非线性的。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-3394-c0cb-2e357e18fc00.html
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关于农产品食品检验员的职责,以下哪个说法不正确?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-77f7-c0cb-2e357e18fc00.html
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如何确保气相色谱仪在农产品食品检验中的准确性和稳定性?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-60b7-c0cb-2e357e18fc00.html
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农产品的生产者应当依照法律、行政法规和国务院农业农村主管部门的规定,执行哪些农产品质量安全标准?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-9d8c-c0cb-2e357e18fc00.html
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农产品食品检验员高级工理论题库

关于原子吸收分光光度计的使用知识,下列说法正确的是?

A、 在使用前需要对仪器进行预热和校准

B、 选择合适的灯电流可以提高分析的灵敏度和稳定性

C、 样品处理过程中要注意避免元素污染和损失

D、 可以使用同一台原子吸收分光光度计测定所有元素

E、 分析结束后需要关闭光源和电源

答案:ABCE

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为了确保检验结果的准确性,对于霉菌、酵母菌和乳酸菌的检验,都应当使用新鲜的培养基。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-25fc-c0cb-2e357e18fc00.html
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在工作中,农产品食品检验员应如何践行职业守则?

A. 按照经验操作。

B. 按照企业要求放宽检验标准,保证生产速度。

C. 公正、科学、准确地进行各项检验工作。

D. 为了节省成本,减少必要的检验步骤。

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标准化的作用不包括?

A. 促进通用化和互换性

B. 为科学管理奠定基础

C. 保障人体健康和安全

D. 增加产品成本和提高价格

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在霉菌检验中,下列哪个操作是不必要的?

A. 使用无菌技术

B. 控制温度和湿度

C. 使用特异性引物

D. 观察菌落形态

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-6719-c0cb-2e357e18fc00.html
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对于在薄层层析中无法分离的复杂样品,可以采取什么策略?

A. 增加展开剂的极性

B. 更换活性更高的硅胶板

C. 采用梯度展开的方式

D. 提高层析缸的温度

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-ee6e-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列哪个因素不会影响小麦粉的粉质实验结果?

A. 实验温度

B. 实验湿度

C. 小麦品种

D. 实验人员的操作经验

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标准曲线可以是线性的,也可以是非线性的。
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关于农产品食品检验员的职责,以下哪个说法不正确?

A. 负责对农产品进行质量安全检验

B. 负责对食品进行卫生检验

C. 参与制定环保政策

D. 协助相关部门进行环境监控

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如何确保气相色谱仪在农产品食品检验中的准确性和稳定性?

A. 控制好气体流速和温度

B. 选择合适的色谱柱

C. 对仪器进行定期维护和校准

D. 以上措施都是必要的

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-60b7-c0cb-2e357e18fc00.html
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农产品的生产者应当依照法律、行政法规和国务院农业农村主管部门的规定,执行哪些农产品质量安全标准?

A. 国家农产品质量安全标准

B. 行业农产品质量安全标准

C. 地方农产品质量安全标准

D. 企业农产品质量安全标准

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-9d8c-c0cb-2e357e18fc00.html
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