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农产品食品检验员高级工理论题库
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农产品食品检验员高级工理论题库
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下列哪些属于图谱分析的基本方法?

A、 色谱法

B、 质谱法

C、 光谱法

D、 核磁共振法

E、 X射线衍射法

答案:ABCDE

农产品食品检验员高级工理论题库
关于小麦及小麦粉粉质实验,下列描述正确的有:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-bf3b-c0cb-2e357e18fc00.html
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X射线衍射分析在农产品食品检验中主要用于:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-7fab-c0cb-2e357e18fc00.html
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如何判断色谱柱是否需要更换?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-5a6c-c0cb-2e357e18fc00.html
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如何正确佩戴实验室防护眼镜?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-654b-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列关于液相色谱仪的操作步骤,正确的是?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-739d-c0cb-2e357e18fc00.html
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薄层层析中,选择合适的展开剂需要考虑的因素是?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-e522-c0cb-2e357e18fc00.html
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小麦粉粉质实验前,样品应如何处理?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-c1a0-c0cb-2e357e18fc00.html
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在农产品食品检验中,为什么要特别关注方法的检出限和定量限?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-e56e-c0cb-2e357e18fc00.html
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标准曲线在农产品食品检验中的应用有哪些?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e20-0aaa-c0cb-2e357e18fc00.html
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原子吸收分光光度计测量的是?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-8af9-c0cb-2e357e18fc00.html
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题目内容
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多选题
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农产品食品检验员高级工理论题库

下列哪些属于图谱分析的基本方法?

A、 色谱法

B、 质谱法

C、 光谱法

D、 核磁共振法

E、 X射线衍射法

答案:ABCDE

农产品食品检验员高级工理论题库
相关题目
关于小麦及小麦粉粉质实验,下列描述正确的有:

A. 是测定小麦粉品质的一种方法

B. 通过实验可以得到小麦粉的吸水率、面团形成时间等指标

C. 实验前需要对仪器进行校准

D. 实验操作过程简单,无需特别注意

E. 实验结果受到环境温度和湿度的影响

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X射线衍射分析在农产品食品检验中主要用于:

A. 确定食品中的晶体结构

B. 测量食品中的微量元素含量

C. 鉴定食品中的蛋白质种类

D. 分析食品中的脂肪含量

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如何判断色谱柱是否需要更换?

A. 根据使用时间

B. 根据峰形变化

C. 根据仪器提示

D. 根据以上都是

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-5a6c-c0cb-2e357e18fc00.html
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如何正确佩戴实验室防护眼镜?

A. 只在需要时佩戴

B. 仅佩戴近视眼镜即可

C. 总是佩戴

D. 不需要佩戴

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-654b-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列关于液相色谱仪的操作步骤,正确的是?

A. 开机后直接进样分析

B. 先开启泵,再开启检测器,最后进样分析

C. 先开启检测器,再开启泵,最后进样分析

D. 进样后再开启检测器和泵进行分析

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薄层层析中,选择合适的展开剂需要考虑的因素是?

A. 样品的极性

B. 硅胶的活性

C. 展开剂的极性

D. 展开环境的温度

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小麦粉粉质实验前,样品应如何处理?

A. 烘干

B. 研磨

C. 筛分

D. 无需处理

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在农产品食品检验中,为什么要特别关注方法的检出限和定量限?

A. 因为农产品食品中的污染物含量通常很低

B. 因为方法的检出限和定量限决定了检测的准确性和可靠性

C. 因为农产品食品检验的标准和方法经常更新

D. 以上都是原因

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标准曲线在农产品食品检验中的应用有哪些?

A. 用于农药残留量的测定

B. 用于重金属含量的测定

C. 用于营养成分的测定

D. 用于食品中添加剂的测定

E. 用于微生物数量的测定

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原子吸收分光光度计测量的是?

A. 原子的激发态

B. 原子的基态

C. 分子的激发态

D. 分子的基态

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