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食品安全与营养学

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食品安全与营养学

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52、小型餐饮业卫生许可条件的经营面积是指的餐饮单位。 ()

A、50平方米以下

B、100平方米以下

C、200平方米以下

答案：C

食品安全与营养学

42、食品广告的内容应当真实合法,不得含有虚假、夸大的内容,可以涉及疾病预防、治疗功能

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45、贮存食品的场所、设备应当保持清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂,不得存放及个人生活用品。()

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82、消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵害时,可以拨打全国消费者申诉举报统一电话。()

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46、需要熟制加工的食品应当烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于。 ()

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31、食品处理区与外界相通的门、窗均应有防尘、防鼠、防虫害设施。 ( )

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85、“三无”食品是指:()

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24、亚硝酸盐是一种允许使用的食品添加剂,因此食品中添加多少都不会对人体造成危害

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32、餐饮单位的食品处理区可以设置在室内,也可以设置在室外

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75、哪种塑料单体对人无害?()

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38、带皮水果如果去皮后就没有细菌和寄生虫卵污染了,可以放心食用

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食品安全与营养学

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食品安全与营养学

52、小型餐饮业卫生许可条件的经营面积是指的餐饮单位。 ()

A、50平方米以下

B、100平方米以下

C、200平方米以下

答案：C

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食品安全与营养学

相关题目

42、食品广告的内容应当真实合法,不得含有虚假、夸大的内容,可以涉及疾病预防、治疗功能

点击查看答案

45、贮存食品的场所、设备应当保持清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂,不得存放及个人生活用品。()

A. 有毒、有害物品

B. 食品原料

C. 食品添加剂

D. 、消毒剂

点击查看答案

82、消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵害时,可以拨打全国消费者申诉举报统一电话。()

A. 13315

B. 12348

C. 12315

D. 99148

点击查看答案

46、需要熟制加工的食品应当烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于。 ()

A. 60℃

B. 80℃

C. 70℃

D. 、100℃

点击查看答案

31、食品处理区与外界相通的门、窗均应有防尘、防鼠、防虫害设施。 ( )

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85、“三无”食品是指:()

A. 无厂名厂址、无出厂合格证、无保质期的食品

B. 无厂名厂址、无配料表、无生产日期和保质期的食品

C. 无厂名厂址、无生产批号、无生产日期和保质期的食品

D. 无厂名厂址、无品名、无生产日期和保质期的食品

点击查看答案

24、亚硝酸盐是一种允许使用的食品添加剂,因此食品中添加多少都不会对人体造成危害

点击查看答案

32、餐饮单位的食品处理区可以设置在室内,也可以设置在室外

点击查看答案

75、哪种塑料单体对人无害?()

A. 氯乙烯

B. 苯乙烯

C. 乙烯

D. 甲醛

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38、带皮水果如果去皮后就没有细菌和寄生虫卵污染了,可以放心食用

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