A、 所有碳水化合物均可被肠道消化吸收
B、 碳水化合物包括单糖、寡糖、多糖
C、 碳水化合物由碳、氢、氧组成
D、 碳水化合物可和脂肪、蛋白质结合
E、 碳水化合物的通式为【C₆H₁₀O₅】n
答案：E
解析：解析:【C₆H₁₀O₅】n是多糖的通式。
A、 所有碳水化合物均可被肠道消化吸收
B、 碳水化合物包括单糖、寡糖、多糖
C、 碳水化合物由碳、氢、氧组成
D、 碳水化合物可和脂肪、蛋白质结合
E、 碳水化合物的通式为【C₆H₁₀O₅】n
答案：E
解析：解析:【C₆H₁₀O₅】n是多糖的通式。
A. PCR
B. 杂交
C. 探针
D. 复制
E. 重组
A. -virus
B. -viraies
C. -virinae
D. -viridae
E. -viruses
解析：解析:病毒分类采用目、科、亚科、属和种的系统进行，其中科名应是一个以”-viridae”结尾的单词。
A. 多克隆抗体
B. 单克隆抗体
C. 精提纯抗体
D. 非精提纯抗体
E. 普通抗体
A. 四氯汞钠
B. 氯化镁
C. 氯化钙
D. 氯化钠
E. 氯化钾
A. 抑制细菌生长繁殖，细菌一般不死亡的方法
B. 抑制细菌生长繁殖，细菌一般都会死亡
的方法
C. 对细菌的繁殖体效果较差，但对芽孢有效的方法
D. 能有效杀灭物体上的常见病原微生物的方法
E. 能杀灭物体上所有微生物的方法
A. 酸性
B. 碱性
C. 中性
D. 光照
E. 铜离子存在
解析：解析:维生素B₁遇光和热效价下降，在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。紫外线可使其失活，铜离子可加快破坏。
A. 2.5g或2.5ml
B. 5g或5ml
C. 10g或10ml
D. 20g或20ml
E. 25g或25ml
解析：解析:食品微生物检测样品的采集量为25g或25ml;化妆品微生物检测样品的采集量为10g或10ml。
A. 75%
B. 80%
C. 85%
D. 90%
E. 95%
A. 保持一定的酸度
B. 排除干扰
C. 控制离子活度基本恒定
D. 防止产生迁移电流
E. 提高回收率
A. 铈盐
B. 铁盐
C. 锰盐
D. 镧盐
E. 镨盐
