A、 空气的流动性大，易受多种因素影响
B、 空气具有很强的稳定性，受其他因素影响较小
C、 空气具有可压缩性，其体积易发生变化
D、 空气样品受气象因素的影响较大
E、 环境空气中可存在多种污染物，其浓度一般较低
答案：B
A、 空气的流动性大，易受多种因素影响
B、 空气具有很强的稳定性，受其他因素影响较小
C、 空气具有可压缩性，其体积易发生变化
D、 空气样品受气象因素的影响较大
E、 环境空气中可存在多种污染物，其浓度一般较低
答案：B
A. 加氯量
B. 游离氯量
C. 化合氯量
D. 需氯量
E. 有效氯
A. 丙醛
B. 甲酸
C. 甲酸乙酯
D. 葡萄糖
E. 果糖
解析：解析:三个C，两个O。
A. 疟疾
B. 肺结核
C. 布鲁菌病
D. 炭疽
E. 鼠疫
解析：解析:消毒措施主要是针对受到细菌、病毒污染的对象，或针对可能导致污染源扩散
的传播途径，采取化学、物理或生物方法杀灭病原体的措施。疟疾的病原体是疟原虫，传播媒介是蚊类，而疫源地消毒达不到控制蚊类的目的，所以可不需要进行疫源地消毒，而应采取防蚊、灭蚊措施。
A. 比浊管
B. 可见光分光光度计
C. 紫外分光光度计
D. 激光扫平仪
E. 激光垂准仪
A. 平板沉降法
B. 液体撞击法
C. 六级筛孔撞击法
D. 单级筛孔撞击法
E. 以上任意一种方法
A. 葡萄串样
B. 丝窝样
C. 香蕉样
D. 圆盘样
E. 油煎蛋样
A. 痉挛毒素
B. 脂蛋白
C. 脂多糖成分
D. 核糖体成分
E. 肽聚糖
解析：解析:内毒素即革兰氏阴性菌细胞壁的脂多糖，其毒性成分为脂质A，菌体死亡崩解后释放出来。内毒素是引起细菌性疾病发热的主要原因，称为”热原质”。
A. 巴氏消毒法属于干热灭菌法
B. 流通蒸汽灭菌法属于湿热灭菌法
C. 间歇蒸汽灭菌法属于湿热灭菌法
D. 压力蒸汽灭菌法属于湿热灭菌法
E. 煮沸法属于湿热灭菌法
解析：解析:巴氏消毒法属于湿热灭菌法。
A. 固体样品
B. 挥发性样品
C. 液体样品
D. 不挥发性样品
E. 混合固体样品
解析：解析:索氏提取法是测定食品中脂肪含量的经典方法，结果比较准确，但费时，且需要专门的抽提器，不适用于液体和半固体食品的测定。
A. 乙型脑炎
B. 登革出血热
C. 新疆出血热
D. 急性出血性结膜炎
E. 肾综合征出血热【】
