A、 吡啶-苯磺酰氯比色法
B、 喹啉-苯磺酰氯比色法
C、 紫外分光光度法
D、 荧光光度法
E、 高效液相色谱法
答案：E
解析：解析:中华人民共和国卫生行业标准【WS/T53—1996】规定，尿中马尿酸和甲基马尿酸的测定用高效液相色谱法。
A、 吡啶-苯磺酰氯比色法
B、 喹啉-苯磺酰氯比色法
C、 紫外分光光度法
D、 荧光光度法
E、 高效液相色谱法
答案：E
解析：解析:中华人民共和国卫生行业标准【WS/T53—1996】规定，尿中马尿酸和甲基马尿酸的测定用高效液相色谱法。
A. KCN
B. 氟化物
C. EDTA-2Na
D. 酒石酸盐
E. 高锰酸盐
解析：解析:加入氰化钾可消除铜、锌、银、汞等多种金属的干扰，同时能提高pH;加入柠檬酸胺可消除钙、镁、铝、铁的干扰;加入盐酸羟胺还原剂保护二硫腙不被高价金属等氧化。
A. 毒血症
B. 菌血症
C. 败血症
D. 脓毒血症
E. 内毒素毒血症
A. 铅
B. 铬
C. 总汞
D. 砷
E. 镉
解析：解析:总汞中的单质汞在105℃烘烤2~6小时条件下会挥发，影响检验准确度。
A. 普通蒸馏水
B. 重蒸馏水
C. 无二氧化碳水
D. 无氟水
E. 无氨水
A. 经空气传播
B. 经粪-口传播
C. 经血液传播
D. 经性接触传播
E. 经淋浴水汽接触传播
解析：解析:脊髓灰质炎病毒主要通过粪-口途径传播。粪便是分离脊髓灰质炎病毒的最主要标本。
A. 对大肠埃希菌的杀灭对数值各点均≥ 3.00
B. 对脊髓灰质炎病毒灭活对数值各点均>4.00
C. 电热消毒柜内消毒温度应≥120℃，消毒 时间应≥15分钟
D. 臭氧消毒柜内臭氧浓度应≥40mg/m³， 消毒时间应≥60分钟
E. 紫外线照射的消毒时间应≥30分钟
解析：解析:《食具消毒柜安全和卫生要求》 【GB 17988—2004】对二星级食具消毒柜消毒提 出的标准要求。
A. 可迅速提高灭菌物体的温度
B. 湿热有一定潜热，穿透力大，促进菌体蛋白凝固
C. 迅速破坏细菌酶类
D. 促使糖类分解
E. 使细菌迅速失活
A. 蓝色
B. 橙红色
C. 红色
D. 紫色
E. 绿色
A. 弹状病毒科的病毒
B. 小核糖核酸病毒科的病毒
C. 正黏病毒科的病毒
D. 副黏病毒科的病毒
E. 黄病毒科的病毒
A. 酸价
B. 氧化价
C. 蛋白质含量
D. 细菌总数
E. 酸度【T】
解析：解析:牛奶的酸度包括自然酸度和发酵酸度。酸度是代表牛奶新鲜程度的一个理化指标，通过它可以评判出牛奶的新鲜程度。酸度高的牛奶，其新鲜度低热稳定性差。
