A、 家鼠
B、 尘螨
C、 体虱
D、 鼠蚤
E、 蜱
答案：C
解析：解析:斑疹伤寒分流行性斑疹伤寒【普氏立克次体】和地方性斑疹伤寒【莫氏立克次体】。流行性斑疹伤寒患者是普氏立克次体储存宿主和传染源，人虱是传播媒介，传播方式为:虱-人-虱。而地方性斑疹伤寒的病原体为莫氏立克次体，传播媒介为鼠蚤。
A、 家鼠
B、 尘螨
C、 体虱
D、 鼠蚤
E、 蜱
答案：C
解析：解析:斑疹伤寒分流行性斑疹伤寒【普氏立克次体】和地方性斑疹伤寒【莫氏立克次体】。流行性斑疹伤寒患者是普氏立克次体储存宿主和传染源，人虱是传播媒介，传播方式为:虱-人-虱。而地方性斑疹伤寒的病原体为莫氏立克次体，传播媒介为鼠蚤。
A. 30分钟
B. 1小时
C. 2小时
D. 12小时
E. 24小时
解析：解析:采用化学消毒剂进行空气消毒时，消毒效果与消毒剂施药方式有密切联系。气溶胶喷雾消毒与熏蒸消毒方式相比，前者因为消毒剂微粒的粒谱直径小，悬浮于空气中的时间相对较长，所以在同样的消毒剂量情况下，其消毒作用效果会更好。气溶胶喷雾消毒与熏蒸消毒方法比，要达到相同的消毒效果，前者使用的消毒剂浓度相对较低、消毒时间更短。消毒作用时间根据消毒对象、消毒剂属性等因素决定。
A. 防止口角炎
B. 防止舌炎
C. 防止糙皮病
D. 防止角膜炎
E. 防止脂溢性皮炎
解析：解析:防止糙皮病的是烟酸。
A. 精瘦肉
B. 肝脏和肾脏
C. 心脏和脾脏
D. 动物脑组织
E. 脂肪组织
A. 1mg余氯加0.1ml1%亚硫酸氢钠溶液
B. 10mg余氯加1ml1%亚硫酸氢钠溶液
C. 1mg余氯加1ml1%亚硫酸氢钠溶液
D. 1mg余氯加0.2ml1%亚硫酸氢钠溶液
E. 1mg余氯加1ml0.1%亚硫酸氢钠溶液
A. 乙二胺四乙酸二钠滴定法
B. 4-氨基安替比林直接分光光度法
C. 亚甲蓝分光光度法
D. 铬酸钡比浊法
E. 硝酸银滴定法
A. 20
B. 50
C. 100
D. 200
E. 2000
A. TCR
B. MHC
C. DNA
D. Ig
E. 补体
解析：解析:免疫分子是TCR、BCR、CD、MHC、Ig、补体、细胞因子。
A. 能引起人畜共患传染病
B. 具有芽孢、荚膜，并能产生外毒素
C. 所含两个质粒是其致病所必需的
D. 是革兰氏染色阴性的粗大杆菌，有鞭毛
E. 在血平板上分离，其菌落周围不出现溶血环
解析：解析:炭疽是炭疽芽孢杆菌引起的人畜共患传染病。炭疽芽孢杆菌具有芽孢、英膜，并
能产生外毒素，最主要的毒力因子毒素和荚膜均由质粒编码。这两个质粒是炭疽芽孢杆菌致病所必需的，缺少其中任何一个都将使细菌毒力减弱或消失。炭疽芽孢杆菌对环境的耐受力极强，在土壤中可存活数十年甚至更长。
A. 0.25kg
B. 0.5kg
C. 0.1kg
D. 0.2kg
E. lkg
解析：解析:食品检验的样品采集，必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性【食品和食物中毒样品除外】。采集的数量应能反映该食品的卫生质量和满足检验项目对样品量的需要，一式三份，供检验、复验、备查或仲裁，一般散装样品每份不少于0.5kg。
A. 玻璃器皿
B. 聚四氟乙烯器皿
C. 聚丙烯器皿
D. 陶瓷器皿
E. 不锈钢器皿
解析：解析:玻璃器皿是用硅酸钠制成的。氟化钠水解产生氢氟酸，而氢氟酸会与玻璃发生反应。
