A、 江河水
B、 地下水
C、 自来水
D、 空调冷却水
E、 下水道污水
答案：D
A、 江河水
B、 地下水
C、 自来水
D、 空调冷却水
E、 下水道污水
答案：D
A. 28℃，【24±2】小时
B. 28℃，【48±2】小时
C. 28℃，【72±2】小时
D. 37℃，【36±2】小时
E. 37℃，【24±2】小时
解析：解析:做真菌和酵母菌检测时，虎红培养基置28℃培养【72±2】小时。若有真菌蔓延生长，为避免影响其他真菌和酵母菌的计数时，于【48±2】小时应及时将此平板取出计数。
A. 清洗
B. 消毒
C. 灭菌
D. 防腐
E. 保藏
A. 细菌总数、大肠菌群、真菌和酵母、致病菌
B. 细菌总数、大肠菌群、致病菌
C. 大肠菌群、致病菌
D. 细菌总数、致病菌
E. 真菌和酵母、致病菌
解析：解析:因豆腐乳为发酵性豆制品，故不用做细菌总数的检验。
A. 甲型、乙型和丙型
B. 乙型、丙型和丁型
C. 丙型、丁型和戊型
D. 丁型、戊型和甲型
E. 戊型、甲型和乙型
解析：解析:乙型肝炎和丙型肝炎病毒主要经血液或体液等胃肠道外途径传播，主要呈慢性感染;丁型肝炎病毒是一种缺陷病毒，必须与乙肝病毒等嗜肝DNA病毒共生时才能复制，其传播途径和特点与乙肝病毒相似。甲型肝炎和戊型肝炎病毒经消化道途径传播，引起急性肝炎，不发展成慢性肝炎或病毒携带者。
A. 对大肠埃希菌的杀灭对数值各点均≥ 3.00
B. 对脊髓灰质炎病毒灭活对数值各点均>4.00
C. 电热消毒柜内消毒温度应≥120℃，消毒 时间应≥15分钟
D. 臭氧消毒柜内臭氧浓度应≥40mg/m³， 消毒时间应≥60分钟
E. 紫外线照射的消毒时间应≥30分钟
解析：解析:《食具消毒柜安全和卫生要求》 【GB 17988—2004】对二星级食具消毒柜消毒提 出的标准要求。
A. IgG
B. IgM
C. IgA
D. IgD
E. IgE
A. H₂
B. CO
C. O
D. Cl₂
E. HCl
解析：解析:在相同的条件下，同体积气体的摩尔数是相同的，分子量越大，其摩尔质量越大，因此，分子量越大，密度越大。氯气的分子量大于二氧化碳。
A. 有效期不得低于3个月。在标识的有
效期内，原液有效氯含量不得低于标识有效氯含量下限值，且应≥4%
B. 有效期不得低于6个月。在标识的有效期内，原液有效氯含量不得低于标识有效氯含量下限值，且应≥4%
C. 有效期不得低于9个月。在标识的有效期内，原液有效氯含量不得低于标识有效氯含量下限值，且应≥4%
D. 有效期不得低于12个月。在标识的有效期内，原液有效氯含量不得低于标识有效氯含量下限值，且应≥4%
E. 有效期不得低于12个月。在标识的有效期内，原液有效氯含量不得低于标识有效氯含量下限值，且应≥5%
A. IgG
B. IgM
C. IgE
D. IgD
E. IgA
A. 1.8~3.0mg/L
B. 50mg/L
C. 100mg/L
D. 500mg/L
E. 1000mg/L【】
