A、 操作简单
B、 携带方便
C、 对空气中细菌捕获率达85%
D、 便于消毒
E、 性能稳定
答案：C
解析：解析:撞击式空气微生物采样器对空气中细菌捕获率应达到95%。
A、 操作简单
B、 携带方便
C、 对空气中细菌捕获率达85%
D、 便于消毒
E、 性能稳定
答案：C
解析：解析:撞击式空气微生物采样器对空气中细菌捕获率应达到95%。
A. 酸性洗涤剂法
B. 中性洗涤剂法
C. 酶重量法
D. 酶化学法
E. 吸附重量法
解析：解析:《食品安全国家标准食品中膳食纤维素的测定》规定了食品中膳食纤维的测定方法【酶重量法】，适用于所有植物性食品及其制品中总的、可溶性和不溶性膳食纤维的测定，但不包括低聚果糖、低聚半乳糖、聚葡萄糖、抗性麦芽糊精、抗性淀粉等膳食纤维组分。
A. 用结核菌素测定可否引起皮肤超敏反应
B. 判断机体对结核分枝杆菌有无免疫力
C. 常用于考核卡介苗接种的质量
D. 结核菌素试验阳性意味着卡介苗接种成功
E. 结核菌素皮下注射后72小时皮肤硬结直径5mm以上为阴性
A. 细胞因子
B. 补体
C. NK细胞
D. 巨噬细胞
E. T细胞
A. 芽孢能保持细菌的全部生命活性
B. 形成芽孢是细菌种的特征
C. 细菌的芽孢是抵抗力最强的生命单位
D. 条件适宜时芽孢出芽可迅速大量繁殖，引起疾病
E. 芽孢在100℃水中需2小时才能杀灭
解析：解析:细菌的芽孢对热力、干燥、辐射、化学消毒剂均具有强大的抵抗力，一般细菌繁殖体在80℃水中迅速死亡，而有的细菌芽孢可耐100℃沸水数小时。杀灭芽孢最可靠的方法是高压蒸汽灭菌法，进行高压灭菌时，应以芽孢是否被杀死作为判断灭菌效果的指标。
A. 促进菌体蛋白质变性或凝固
B. 干扰细菌酶系统和代谢
C. 损伤细菌的细胞膜
D. 具有强氧化作用
E. 对细菌蛋白质和核酸的烷化作用
A. 检样稀释
B. 前增菌
C. 乳糖发酵试验
D. 分离培养
E. 证实试验
解析：解析:检测环境中大肠菌群不需要前增菌。因为乳糖蛋白胨培养基是液体培养基。
A. GB/T16009—1995
B. WS/T135—1996
C. JJ/T15236—1996
D. JJG15001—1995
E. JJG/T15002—1995
解析：解析:GB为国标的汉语拼音首字母，代表国家标准。WS是卫生的汉语拼音首字母组合，T是推荐的汉语拼音首字母。WS/T表示卫生行业推荐标准。
A. PM25和蒸气
B. 气体和蒸气
C. 气溶胶
D. 超细颗粒物和气体
E. TSP
A. MM
B. GN
C. PD水
D. LB
E. SPS
A. lμm
B. 2μm
C. 3μm
D. 4μm
E. 5μm
