A、 检样稀释
B、 前增菌
C、 乳糖发酵试验
D、 分离培养
E、 证实试验
答案：B
解析：解析:检测环境中大肠菌群不需要前增菌。因为乳糖蛋白胨培养基是液体培养基。
A、 检样稀释
B、 前增菌
C、 乳糖发酵试验
D、 分离培养
E、 证实试验
答案：B
解析：解析:检测环境中大肠菌群不需要前增菌。因为乳糖蛋白胨培养基是液体培养基。
A. 乳糖胆盐发酵管产酸不产气
B. 乳糖胆盐发酵管产酸产气
C. 乳糖胆盐发酵管不产酸不产气
D. 乳糖胆盐发酵管只产气不产酸
E. 乳糖胆盐发酵管产酸不明显
解析：解析:乳糖发酵试验主要是测定细菌分解乳糖后产生酸，使乳糖胆盐发酵管pH降低，溴甲酚紫【指示剂变色】在酸性环境中变黄而呈现产酸现象。大肠菌群在酸性环境中，由于甲酸脱氢酶的作用，可使甲酸分解，在乳糖胆盐发酵管中产生大量气体，进入导管中而呈现产气现象。
A. 菌落呈黑色
B. 菌落呈红色者
C. 菌落呈黑紫色有光泽或无光泽
D. 菌落呈粉红色者
E. 菌落呈黑紫色无光泽者
解析：解析:伊红亚甲蓝平板中有乳糖，大肠菌群可发酵乳糖产酸，使伊红与亚甲蓝结合而成黑色化合物，故菌落呈黑紫色，有时还可产生金属光泽，黑色程度与光泽产生情况与伊红、亚甲蓝二者比例有关。
A. MM
B. GN
C. SC
D. WS
E. HE
解析：解析:GN增菌液是用于志贺菌检验的培养基。
A. 鲜肉
B. 鲜蛋
C. 冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品
D. 鲜乳品
E. 其他未经加工食品
解析：解析:细菌受冷冻、加热、干燥、酸碱、辐射等的影响，可致亚致死损伤，如给以适当的营养和温度，很快即能恢复，故经过冷冻或加工的食品，一般要先经过非选择性的前增菌，以提高阳性检出率。
A. 急性消化道传染病
B. 急性呼吸道传染病
C. 急性泌尿道传染病
D. 急性性传播传染病
E. 急性皮肤传染病
A. 菌落中等大小边缘整齐呈黑色
B. 菌落中等大小边缘整齐呈绿色
C. 菌落中等大小边缘整齐呈蓝绿色
D. 菌落中等大小边缘整齐较混浊中心呈黑色
E. 菌落无色透明或半透明中等大小边缘整
齐稍呈隆起中心带黑色
A. 脑膜炎奈瑟菌
B. 衣原体
C. 支原体
D. 军团菌
E. 志贺菌
解析：解析:军团菌有鞭毛，能运动。
A. 小肠结肠炎耶尔森菌
B. 大肠埃希菌
C. 弗劳地柠檬酸杆菌
D. 志贺菌
E. 沙门菌
解析：解析:志贺菌所致疾病【痢疾】的典型临床表现。
A. 沙门菌
B. 致泻性大肠埃希菌
C. 志贺菌
D. 金黄色葡萄球菌
E. 溶血性链球菌
解析：解析:卫生微生物致病菌必做指标不包括致泻性大肠埃希菌。
A. 25g
B. 50g
C. 100g
D. 150g
E. 200g
