A、 小肠结肠炎耶尔森菌
B、 大肠埃希菌
C、 弗劳地柠檬酸杆菌
D、 志贺菌
E、 沙门菌
答案：D
解析：解析:志贺菌所致疾病【痢疾】的典型临床表现。
A、 小肠结肠炎耶尔森菌
B、 大肠埃希菌
C、 弗劳地柠檬酸杆菌
D、 志贺菌
E、 沙门菌
答案：D
解析：解析:志贺菌所致疾病【痢疾】的典型临床表现。
A. 100~115mV
B. 200~215mV·
C. 500~615mV
D. 700~815mV
E. 1000~1150mV
解析：解析:酸性电位水是因为通过高压电流，使阳极发生氧化反应，阴极发生还原反应，而产生的强氧化还原电位，起到杀菌作用。
A. BSL-1实验室
B. BSL-2实验室
C. BSL-3实验室
D. 1000级洁净实验室
E. 100级洁净实验室
A. 大量高活性的尿素酶
B. 大量磷酸化酶的活性
C. 较高的抗氧化酶活性
D. 较高的转氨酶活性
E. 较高的硫转移酶活性
解析：解析:幽门螺杆菌重要的生物学特性就是具有大量高活性的尿素酶。可生长于含0.5%甘氨酸和0.04%氯化三苯四氮唑的培养基中。触酶和氧化酶阳性，快速分解尿素，具有碱性磷酸酶和γ谷氨酰转肽酶活性，硝酸盐还原实验阴性。
A. 传染源向周围播散病原体可能的范围
B. 易感者可能受到感染的范围
C. 传染源的活动范围
D. 携带者或患者曾经停留过的地方
E. 易感者活动范围
A. 蚊
B. 蜱
C. 蚤
D. 虱
E. 螨
A. 食品安全评估
B. 食品安全标准制定
C. 食品安全生产监督
D. 食品安全信息发布和组织查处食品安全重大事故
E. 食品检验机构资质认定条件和检验规范的制定
解析：解析:《中华人民共和国食品安全法》【2009年】的规定。
A. 日常检测
B. 事故检测
C. 评价检测
D. 监督检测
E. 定点检测
A. 采用过氧乙酸喷雾消毒室内空气时，应佩戴防毒面具
B. 使用紫外线、微波消毒时，应避免对人体的直接照射
C. 避免锐利器械刺、割伤人体
D. 服用预防性药物
E. 使用液体化学消毒、灭菌剂应防止过敏和可能对皮肤、黏膜的损伤
A. 温度
B. 总硬度
C. 色度
D. 浑浊度
E. 臭和味
解析：解析:总硬度属于化学性状指标。
A. 无菌，致病性微生物不得检出
B. 细菌菌落总数≤10CFU/ml，致病性微生物不得检出
C. 细菌菌落总数≤20CFU/ml，致病性微生物不得检出
D. 细菌菌落总数≤100CFU/ml，致病性微生物不得检出
E. 细菌菌落总数≤200CFU/ml，致病性微生物不得检出
