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2024年预防医学技术练习题
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2024年预防医学技术练习题
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2.食品真菌和酵母计数时应选择

A、 菌落数在10~100的平皿进行计数报告之

B、 菌落数在20~150的平皿进行计数报告之

C、 菌落数在10~150的平皿进行计数报告之

D、 菌落数在30~300的平皿进行计数报告之

E、 以上均不是

答案:C

2024年预防医学技术练习题
32.对可逆性抑制剂描述正确的是
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000ba62d-efd0-5784-c02e-573cdb551100.html
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171.测定食品中有机氯农药残留量,国标中有
机氯的项目有
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000ba62d-ed57-57bf-c02e-573cdb551100.html
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147.采集河流、湖泊的表面水样可在
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000ba62d-eee0-0773-c02e-573cdb551100.html
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150.国标法规定测定味精中的氨基酸成分有两种方法,第一种方法是
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000ba62d-ee5c-9faf-c02e-573cdb551100.html
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181.以下关于致腹泻病毒的叙述,错误的是
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000ba62d-ef7f-1225-c02e-573cdb551100.html
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65.EDTA-2Na的化学名为
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000ba62d-ee34-e07f-c02e-573cdb551100.html
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39.杯状病毒最适合的细胞培养分离是
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000ba62d-efb5-4f43-c02e-573cdb551100.html
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179.测定汞时,对253.7nm波长有吸收能力的是
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000ba62d-eeef-731f-c02e-573cdb551100.html
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132.用固体吸附剂采样管采样,被认为是”穿透”了的采样程度是
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000ba62d-eed8-eba2-c02e-573cdb551100.html
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245.用硫代硫酸钠标定碘标准溶液,其反应式为:2Na₂S₂O₃+I=Na₂S₁Og+2NaI,已知15.0ml碘溶液,消耗了30.0ml0.1000mol/L的硫代硫酸钠溶液,碘溶液的摩尔浓度是
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000ba62d-ed7b-6fe0-c02e-573cdb551100.html
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题目内容
(
单选题
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2024年预防医学技术练习题

2.食品真菌和酵母计数时应选择

A、 菌落数在10~100的平皿进行计数报告之

B、 菌落数在20~150的平皿进行计数报告之

C、 菌落数在10~150的平皿进行计数报告之

D、 菌落数在30~300的平皿进行计数报告之

E、 以上均不是

答案:C

2024年预防医学技术练习题
相关题目
32.对可逆性抑制剂描述正确的是

A.  使酶变性失活的抑制剂

B.  抑制剂与酶共价结合

C.  抑制剂与酶非共价键结合

D.  可逆性抑制剂即竞争性抑制剂

E.  抑制剂与酶结合后用透析等物理方法不能解除抑制

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171.测定食品中有机氯农药残留量,国标中有
机氯的项目有

A.  六六六、滴滴涕

B.  氯仿、四氯化碳

C.  地亚农、克线丹

D.  林丹、氯仿

E.  敌敌畏、氯丹

解析:解析:食品安全国家标准《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》【GB2763—2021】中除六六六、滴滴涕【DDT】外,也已将林丹、氯丹列入有机氯农药检测指标之中。

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147.采集河流、湖泊的表面水样可在

A.  岸边取样

B.  水面下30~50cm处取样

C.  距水底的距离10~15cm处取样

D.  岸边1~2m处取样

E.  距水面下30~50cm,岸边1~2m,距水底的距离10~15cm处取样

解析:解析:河流、湖泊本体水样与水面、岸边、水底的不完全一样,需要做一定规定。

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150.国标法规定测定味精中的氨基酸成分有两种方法,第一种方法是

A.  酸滴定法

B.  酸度计法

C.  氧化还原法

D.  中和法

E.  旋光计法

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000ba62d-ee5c-9faf-c02e-573cdb551100.html
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181.以下关于致腹泻病毒的叙述,错误的是

A.  轮状病毒是儿童胃肠炎的首要病原体

B.  杯状病毒是引起成人和大龄儿童非细菌性胃肠炎暴发流行的主要病
原体

C.  肠道腺病毒主要感染2岁以下儿童

D.  均为RNA病毒

E.  可用大肠癌细胞分离培养星状病毒

解析:解析:肠道腺病毒为双链DNA病毒。

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65.EDTA-2Na的化学名为

A.  二硫腙二钠

B.  二氮杂菲二钠

C.  变色酸二钠盐

D.  乙二胺四乙酸二钠盐

E.  邻苯二甲碳二钠盐

解析:解析:EDTA是乙二胺四乙酸的英文缩写。

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39.杯状病毒最适合的细胞培养分离是

A.  HEK-293、HeLa或A549细胞

B.  MA104

C.  Caco-2

D.  Vero

E.  无法培养分离

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179.测定汞时,对253.7nm波长有吸收能力的是

A.  一价的汞离子

B.  二价的汞离子

C.  汞分子

D.  汞原子

E.  汞化合物

解析:解析:汞蒸气对波长253.7nm的紫外光具有特征吸收。实验环境中苯、甲苯、氨水、丙酮、氮氧化物对波长253.7nm有吸收,应避免引起干扰。

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132.用固体吸附剂采样管采样,被认为是”穿透”了的采样程度是

A.  从采样管流出气中发现被采集物

B.  采样管流出气中的浓度是流入气中浓度的5%

C.  采样管流出气中的浓度是流入气中浓度的10%

D.  采样管流出气中的浓度是流入气中浓度的15%

E.  采样管流出气中的浓度是流入气中浓度的20%

解析:解析:吸附剂采样管采样量是有限的,空气抽入吸附剂管,被采物首先吸附在吸附管入口处的吸附剂表面上,吸附平衡后,逐渐向出口推进,最终出现漏出,所以采样体积以不出现漏出为限。当采样管流出气的浓度是流入气浓度的5%时,认为开始出现漏出,此时的采样体积称为穿透体积。

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245.用硫代硫酸钠标定碘标准溶液,其反应式为:2Na₂S₂O₃+I=Na₂S₁Og+2NaI,已知15.0ml碘溶液,消耗了30.0ml0.1000mol/L的硫代硫酸钠溶液,碘溶液的摩尔浓度是

A.  0.0500mol/L

B.  0.1000mol/L

C.  0.2000mol/L

D.  0.5000mol/L

E.  1.0000mol/L

解析:解析:根据物质的量,在配平的反应式中计算,C【Na₂S₂O₃】=2C【I₂】。

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