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32.“列器备茶”是潮汕工夫茶茶艺演示的( )程序。

A、　最后

B、　第五道

C、　第六道

D、　第一道

答案：D

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31.潮汕工夫茶必备的“四宝”中的“若琛杯”是指精细的( )。

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82.茶叶的保存应注意氧气的控制,茶中脂肪类物质的氧化、维生素B的氧化等都和氧气有关。( )

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34.潮汕工夫茶茶艺中“干壶置茶”是指( )。

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41.( )主要流行于我国南方客家人聚居区。

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39.台湾“吃茶流”一般采用( )泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握。

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81.宋代丞相晏殊形容当时龙凤团茶的形状之美为“天上小团月”( )

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59.唐代饼茶的制作需经过的工序是( )。

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62.台湾“吃茶流”茶艺程序中“干壶”的主要目的是避免壶底水滴落杯中。( )

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94.瓷器茶具按色泽不同可分为白瓷、青瓷和玉瓷茶具等。( )

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9.电话番号をち教ぇ原ぇませへか的意思是( )。

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单选题

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茶艺师高级测试题5.docx

32.“列器备茶”是潮汕工夫茶茶艺演示的( )程序。

A、　最后

B、　第五道

C、　第六道

D、　第一道

答案：D

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31.潮汕工夫茶必备的“四宝”中的“若琛杯”是指精细的( )。

A. 　紫砂小品茗杯

B. 　白色小瓷杯

C. 　青色小瓷杯

D. 　黑釉小瓷杯

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82.茶叶的保存应注意氧气的控制,茶中脂肪类物质的氧化、维生素B的氧化等都和氧气有关。( )

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34.潮汕工夫茶茶艺中“干壶置茶”是指( )。

A. 　用沸水烫热茶壶

B. 　将茶叶放进干热的茶壶中

C. 　用火将茶叶烤干

D. 　用沸水淋浇茶壶外壁

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41.( )主要流行于我国南方客家人聚居区。

A. 　奶茶

B. 　擂茶

C. 　竹筒茶

D. 　酥油茶

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39.台湾“吃茶流”一般采用( )泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握。

A. 　大壶

B. 　小壶

C. 　玻璃杯

D. 　盖杯

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81.宋代丞相晏殊形容当时龙凤团茶的形状之美为“天上小团月”( )

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59.唐代饼茶的制作需经过的工序是( )。

A. 　炙、碾、罗

B. 　煮、煎、滤

C. 　晒、煮、擂

D. 　蒸、煮、泡

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62.台湾“吃茶流”茶艺程序中“干壶”的主要目的是避免壶底水滴落杯中。( )

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94.瓷器茶具按色泽不同可分为白瓷、青瓷和玉瓷茶具等。( )

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9.电话番号をち教ぇ原ぇませへか的意思是( )。

A. 　请问您的地址

B. 　请问您的电话号码

C. 　请问您的大名

D. 　请您这边走

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