16.滇红品种为云南大叶种,其滋味( )。
A. 清醇,收敛性强
B. 清醇,收敛性弱
C. 浓醇,收敛性强
D. 浓醇,收敛性弱
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42.( )又称“三生汤”,其主要原料是茶叶、生姜、生米。
A. 奶茶
B. 擂茶
C. 竹筒茶
D. 酥油茶
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39.台湾“吃茶流”一般采用( )泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握。
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92.韩国茶礼的过程,从迎客、环境、茶室陈设、书画、茶具造型与排列、投茶、注茶、点茶、喝茶到茶点,都有严格的规矩和程序( )
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73.茶艺师在服务顾客时,应将产品的属相如实相告,诚实服务。( )
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52.( )是侗族的饮茶习俗。
A. 咸奶茶
B. 竹筒茶
C. 打油茶
D. 酥油茶
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27.( )喝茶的茶具是木头雕刻的小碗,称“贡碗”,木碗花纹细腻,造型美观,具有散热慢的特点。
A. 藏族
B. 维吾尔族
C. 蒙古族
D. 苗族
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87.摩洛哥人在日常的社交鸡尾酒会上的三道茶的调制中,茶叶与糖的重量比一般是1:10。( )
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54.职业道德是( )所应遵循的道德原则和规范的总和。
A. 人们在家庭生活中
B. 人们在职业工作和劳动中
C. 人们在与人交往中
D. 人们在消费领域中
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18.铁观音的香气馥郁幽长,滋味醇厚鲜爽回甘,( ),汤色金黄清澈明亮。
A. 音韵显
B. 岩韵显
C. 青味显
D. 酸味显
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