53.“龙虎斗”是纳西族人治疗( )的秘方。
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35.潮汕工夫茶茶艺中“烘茶冲点”中的“烘茶”是( )。
A. 用沸水烫热茶壶
B. 靠水温来烘茶
C. 用火将茶叶烤干
D. 茶壶放入壶盘中冲入开水
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75.当新鲜的水中含有高价氧化铁0.1mg/L时,茶汤发暗,滋味变淡。( )
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94.瓷器茶具按色泽不同可分为白瓷、青瓷和玉瓷茶具等。( )
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37.香江茶艺中“温润泡”的目的是( )。
A. 抑制香气的溢出
B. 利于香气和滋味的发挥
C. 减少内含物的溶出
D. 保持茶壶的色泽
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15.雨花茶的干茶色泽是( )。
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13.茶艺师在春节期间接待港、澳、台的客人时,注意不能说( )。
A. “万事如意”
B. “恭喜发财”
C. “祝贺新年”
D. “新年快乐”
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97.由于季节的变化,人类的饮茶调配也需要相应的调整,一般春季饮新茶,夏季饮春茶,秋、冬饮秋茶。( )
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63.冰茶的原料茶,常用的以红碎茶为主,主要目的是便于茶汤温度降低。( )
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56.遵守职业道德的必要性和作用,体现在( )。
A. 促进茶艺从业人员发展,与提高道德修养无关
B. 促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关
C. 促进行业良好风尚建设,与个人修养无关
D. 促进个人道德修养、行风建设和事业发展
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