22.冻顶乌龙茶香气为兰花香、( )交融,滋味甘滑爽口。
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51.打制酥油茶时,加进( ),使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品。
A. 核桃仁、牛奶、鸡蛋、葡萄干
B. 汤骨头
C. 中草药
D. 花生
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73.茶艺师在服务顾客时,应将产品的属相如实相告,诚实服务。( )
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44.桃江擂茶为( ),不仅是桃江人的日常饮料,还是桃江人待客的佳品。
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50.制作酥油茶一般采用( )。
A. 砖茶
B. 龙井茶
C. 白茶
D. 乌龙茶
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37.香江茶艺中“温润泡”的目的是( )。
A. 抑制香气的溢出
B. 利于香气和滋味的发挥
C. 减少内含物的溶出
D. 保持茶壶的色泽
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31.潮汕工夫茶必备的“四宝”中的“若琛杯”是指精细的( )。
A. 紫砂小品茗杯
B. 白色小瓷杯
C. 青色小瓷杯
D. 黑釉小瓷杯
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47.罐罐茶可分为面罐茶和( )两种。
A. 八宝茶
B. 酥油茶
C. 五福茶
D. 油炒茶
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5.请这边走。用英语最妥当的表述是( )。
A. Followme,please.
B. Theway,please.
C. Thisway,please.
D. Gohere,please.
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95.冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶50~60ml为宜。( )
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